קדירה טבעונית מדגנים ירקות וחומוס מונבט

14 תגובות

1. 
   אני הגב מרץ 14, 2014 בשעה 19:18

   יצא ממש טעים! תודה

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   מרץ 15th, 2014 at 12:58

   תודה 🙂

   [Reply]

2. 
   מיכל הגב ספטמבר 24, 2013 בשעה 17:59

   היי,
   חדשה כאן באתר אבל ממה שראיתי עד כה הוא נראה מקסים!
   את האורז ושאר הדגנים הכנת לפני או שתוך כדי הכנת המתכון זה מתבשל?

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   ספטמבר 30th, 2013 at 16:53

   תודה מיכל 🙂
   הדגנים לא מבושלים לפני
   הם מתבשלים תוך כדי

   [Reply]

3. 
   גיא הגב ספטמבר 16, 2013 בשעה 19:06

   שלום! הכנתי את המתכון כפי שציינת פחות או יותר ואחרי רבע שעה על אש קטנה התבשיל כבר נעשה יבש! הוספתי עוד 2-3 כוסות מים ורק אז הסתדר. אולי אני טועה אבל אני חושב שצריך להוסיף עוד מים כנגד החומוס גם. אבל יצא מאד טעים! תודה!!

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   ספטמבר 30th, 2013 at 16:55

   תודה גיא
   מוזר, כמות המים אמורה להספיק
   מה גם שהירקות מוציאים נוזלים משל עצמם
   העיקר שיצא טעים 🙂

   [Reply]

4. 
   עינב הגב אוגוסט 5, 2013 בשעה 14:39

   היי עינת. אני מאוד אוהבת את האתר שלך והמתכונים שבו. לאחרונה נתקלתי בכתבה שטוענת שצריך להפריד בארוחה בין פחמימה לחלבון ולאכול כל אחד מהם בארוחה אחרת. כמובן שזה חידוש עבורי במיוחד בתזונה טבעונית שבה שילוב של דגן וקטניה יוצר חלבון מלא.
   מה גישתך בנושא? תודה : )

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   אוגוסט 5th, 2013 at 17:02

   תודה עינב 🙂
   קודם כל, בדרך כלל כשמדברים על הפרדה מדברים על מזונות עתירי פחמימות (מעובדים) ומזונות עתירי חלבון (מוצרים מהחי)
   כשמדובר בדגנים מלאים וקטניות, שבאופן טבעי מכילים גם פחמימות וגם חלבונים, זה לא רלוונטי.

   [Reply]

5. 
   רוחמי הגב יוני 9, 2013 בשעה 08:53

   שלום עינת , אני רוצה להכין את המתכון הנ"ל אבל לא מבינה את המשמעות של המשפט :"כוס תערובת שאריות דגנים : כוסמת אורז בסמטי מלא אורז אדום מלא גריסים
   כוס גרגירי חומוס אחרי השריה והנבטה:

   1.על הכל התכוונת שכולל השריה והנבטה גם כוסמת האורז……. ?
   2. לאחר הנבטה של כמה זמן ? הרי אחרי כמה ימים למיטב ידיעתי ההנבטה גודלת וזה הופך לנבט שזה עלה בעצם ולא גרכין חןמןס למשל , אז ההאם התכוונת להנבטה חלקית ? של כמה זמן ?
   3. האם אורז אפשר להנביט ?

   תודה מראש על תשובתך

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   יוני 9th, 2013 at 11:48

   הי רוחמי 🙂
   במתכון הזה השתמשתי בדגנים מלאים מבושלים שהיו לי
   את יכולה להשתמש באיזה דגן שאת רוצה
   או, כמוני, להכין תערובת

   "אחרי השריה והנבטה" מתייחס לחומוס
   השריה של 48 שעות, הנבטה של לפחות 24 שעות

   קשה מאוד להנביט אורז
   אבל לדעתי אפשר
   (לא ניסיתי)

   בהצלחה 🙂

   [Reply]

6. 
   אביטל הגב דצמבר 27, 2012 בשעה 20:22

   האם אפשר לוותר על גרגירי החומוס או להחליף אותם במשהו אחר?
   וכנ"ל לגבי הבצל הירוק?

   תודה 🙂

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   דצמבר 28th, 2012 at 11:19

   כן, אפשר לעשות מה שרוצים 🙂
   כמובן שהטעם יהיה שונה, אבל עדיין בטוח יצא טעים 🙂

   [Reply]

7. 
   תגית דאנס הגב דצמבר 27, 2012 בשעה 14:42

   עינת!

   בהשראתך קניתי סוףסוף דפי אורז,
   אבל איך אני מטפלת בהם?
   ועל איזה חום ולמשך כמה זמן שמים בתנור?
   תודה על רעיון שבעיקר משדרג לי את מפעל ההזנה ללארוחות לבי"ס…

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   דצמבר 27th, 2012 at 17:50

   מצוין!
   את יכולה לראות כאן את כל השלבים
   אם את רוצה לאפות, לחמם תנור ל-200 מעלות
   ולהכניס אותם ל-20 דקות
   אצלי בתנור החלק הפנימי חם יותר
   אז אחרי 10 דקות אני הופכת את המגש
   בהצלחה 🙂

   [Reply]

השארת תגובה

ביטול