¾ כוס אורז עגול מלא
½ כוס עדשים כתומות
2 כוסות מים או ציר ירקות
2-3 שיני שום פרוסות
בצל קצוץ
כף שמן זית
מלח, פלפל
מטגנים בצל בשמן
מוסיפים לסיר אורז ועדשים ומכסים ב-2 כוסות מים
מביאים לרתיחה
ברתיחה מוסיפים שום ותבלינים
מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים כ-40 דקות
מכבים את האש, מכסים את הסיר במגבת ומניחים בצד ל- 15 דקות לפחות
