קציצות אורז ועדשים ברוטב עגבניות חי וקטיפתי

20 תגובות

1. 
   יערה הגב אוגוסט 18, 2015 בשעה 12:11

   הי עינת

   את הרוטב את משאירה ככה חי או מבשלת ?

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   אוגוסט 18th, 2015 at 12:42

   נשאר חי

   [Reply]

2. 
   דנה צמחי הגב אפריל 22, 2015 בשעה 05:22

   שלום עינת,
   אהבתי את המתכון של הקציצות של אורז ועדשים ברוטב עגבניות.
   לבן שלי יש רגישות לטחינה ואני נמנעת מלתת לו מוצרי חלב.
   מה אפשר לשים במקום??
   תודה מראש,
   דנה

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   אפריל 22nd, 2015 at 11:34

   הי דנה
   אם את משתמשת בעדשים מונבטות ולא מבושלות אפשר לוותר על הטחינה וגם על קמח חומוס
   ולטחון היטב הכל עם בלנדר מוט עד לקבלת מרקם אחיד וחלק

   [Reply]

3. 
   ציפי הגב אפריל 11, 2013 בשעה 07:30

   היי עינת,
   אני חדשה בתחום
   השרתי עדשים ירוקות לכמה שעות והן התפרקו לאחר בישול של חצי שעה (והשרייה של כמה שעות)
   את יכולה לתת טיפ לבישול עדשים ירוקות?

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   אפריל 12th, 2013 at 06:35

   הי ציפי
   ההשריה מקצרת את זמן הבישול, לכן כדאי להיות עם האצבע על הדופק
   להציץ מדי פעם ולהוציא אותן בזמן

   [Reply]

4. 
   מרגריטה הגב דצמבר 3, 2012 בשעה 13:09

   למה טוחנים רק 1/3?

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   דצמבר 3rd, 2012 at 18:15

   כדי שישאר קצת המרקם האמיתי של המרכיבים
   אבל אפשר לטחון הכל, אין בעיה

   [Reply]

5. 
   אורנה הגב נובמבר 7, 2012 בשעה 12:26

   היי עינת
   יש מתכונים שאת כותבת צ'ילי וסויה כולם עם חומרים שונים מסוגים שונים
   מה את ממליצה לקנות?

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   נובמבר 7th, 2012 at 18:59

   הי אורנה

   את יכולה למצוא את המוצרים ברשימה הזו
   http://www.einatnutrition.co.il/?page_id=993

   [Reply]

6. 
   חגית הגב אוקטובר 21, 2012 בשעה 14:50

   הי עינת,
   בוודאי תוכלי לעזור גם לי.
   אני רוצה לקנות קוצץ ירקות.
   אני רוצה אותו קטן, כי המטבח שלי קטן,
   אבל אני לא בטוחה כמה חזק הוא צריך להיות כדי לעשות עבודה טובה.
   לקטנים יש פחות כוח, ככה לפי הפירסומים שמצאתי.

   האם את יודעת, מהי העוצמה המומלצת לקוצץ טוב?
   זה הערך שב W.

   תודה חגית

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   אוקטובר 21st, 2012 at 16:31

   הי חגית
   שלי ממש ממש פשוט וקטן
   זה – http://www.zap.co.il/model.aspx?modelid=743181
   נראה לי שהעוצמה היא 300 וואט
   (אני לא ממליצה ספציפית על המכשיר הזה. הוא לא נוח.
   אבל מבחינת עוצמה, הוא בסדר לצרכים שלי)

   [Reply]

7. 
   נורית הגב אוקטובר 10, 2012 בשעה 14:28

   תודה עינת
   בזכותך אני מעמיקה בכל המתכונים שלך
   רוצה להכין בקרוב את ההמבורגר עדשים
   שנראה נהדר ופשוט{התמונות של התהליך מאוד מעודדות להכין..}
   אפשרי להכין ללא השרית לילה של העדשים?
   תודה נורית

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   אוקטובר 10th, 2012 at 15:30

   הי נורית
   אם את מתכוונת למתכון ההמבורגר, אפשר גם לא להשרות את העדשים. העיקר שיהיו מבושלות.

   [Reply]

8. 
   נורית הגב אוקטובר 9, 2012 בשעה 11:59

   היי עינת
   לאלתר ספונטני במטבח זה החלום שלי..
   בינתים אני זקוקה למעט עזרה..
   חשבתי לשלב, קציצות מהמתכון הזה {אורז ועדשים}
   למתכון עם הרוטב ואפונה
   מה את מציעה לשים במקום קמח חומוס
   קמח כוסמין או פרורי לחם כוסמין?
   תודה נורית

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   אוקטובר 9th, 2012 at 14:20

   הי נורית
   זה אולי ישמע אבסורד, אבל כדי להיות ספונטנים, צריך לתכנן ולהתכונן 🙂

   לדעתי אפשר לשלב כל מתכון של קציצות עם רוטב העגבניות
   רק צריך לוודא שהן יהיו יציבות מספיק, כדי שלא יתפרקו בבישול ברוטב

   את יכולה להחליף את קמח החומוס בכל קמח אחר,
   או בקוואקר, או לשלב קמח עם פירורי לחם

   בהצלחה 🙂

   [Reply]

9. 
   adi הגב אוגוסט 2, 2012 בשעה 18:08

   היי ענת, נראה מעולה!
   האם אפשר לוותר על הקמח חומוס במתכון ?

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   אוגוסט 2nd, 2012 at 20:25

   תודה עדי
   אפשר להחליף את קמח החומוס בקמח אחר או בפירורי לחם

   [Reply]

10. 
    טובה הגב יולי 19, 2012 בשעה 12:04

    היי עינת,
    אחלה אתר, יופי של מתכונים, אני בתחילת דרכי ומקווה שאעמוד בזה…
    אבל איך אפשר לשמור על המשקל כשאני "דוחפת" טחינה לאורך כל היום?
    בבוקר בכריך…
    בצהריים בקציצות…
    אחה"צ בעוגיות…
    בערב בסלט…
    וידי עוד נטויה!

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    יולי 19th, 2012 at 12:07

    הי טובה

    אני ההוכחה החיה שזה אפשרי 🙂

    בבוקר – פרוסה עם טחינה וסילאן
    בצהריים – רוטב טחינה על הסלט
    אחהצ טחינה/חמאת בוטנים בעוגה/עוגיות
    בערב טחינה בקציצות

    🙂

    [Reply]

השארת תגובה

ביטול