קטשופ ביתי

15 תגובות

1. 
   עינת הגב נובמבר 22, 2023 בשעה 19:12

   היי עינת
   האם במקום רסק עגבניות אפשרי עגבניות מרוסקות (גם כמחית )?
   ולגבי חומץ תפוחים ישה חומץ תפוחים לא מסונן וחומץ תפוחים מסונן
   מה עדיף יותר מבחינת בריאות וטעם ?
   תודה רבה מראש על העזרה שלך.

• 
  עינת שגיא הגב נובמבר 23, 2023 בשעה 08:56

  היי. לא ניסיתי עם עגבניות מרוסקות, אבל נראה לי שרסק יותר מתאים למרקם ולטעם. לגבי חומץ תפוחים – לא מכירה את ההבדלים ביניהם.

2. 
   עודד גרניט הגב אוגוסט 24, 2019 בשעה 17:24

   היי,
   לסובל מסכרת.
   האם אפשר להחליף את הסילאן או המייפל בממתיק מלאכותי ובאיזו כמות?

• 
  עינת שגיא הגב אוגוסט 25, 2019 בשעה 05:10

  הי עודד. לא ניסיתי, אבל מניחה שכן. הכמות אותה כמות.

3. 
   גלית הגב אוגוסט 10, 2013 בשעה 07:19

   הי עינת, יצא מעולה 🙂 ועם טוויסט חריף בדיוק במידה.
   אני מכינה תערובת קארי לבד בבית שמכילה:
   כף כמון
   כף כוסברה טחונה
   כף כורכום
   כפית וחצי פלפל אנגלי טחון
   חצי כפית פפריקה חריפה
   חצי כפית צ'ילי טחון.
   תודה רבה!

• 
  עינת שגיא הגב אוגוסט 10, 2013 בשעה 10:26

  מעולה 🙂 תודה!

4. 
   מירב הגב דצמבר 23, 2012 בשעה 11:53

   את יודעת כמה זה 100 גר' רסק עגבניות בכפות/כוס ? תודה 🙂

• 
  עינת שגיא הגב דצמבר 23, 2012 בשעה 11:56

  לדעתי 2 כפות גדושות

5. 
   רייצ׳ל הגב אוקטובר 19, 2012 בשעה 18:27

   הי עינת! האם ניתן לבשל עגבניות ולצמצם אותן במקום רסק מוכן?
   רייצ׳ל

• 
  עינת שגיא הגב אוקטובר 19, 2012 בשעה 20:31

  הי רייצ'ל
  לדעתי כן. אבל לא ניסיתי בעצמי 🙂

6. 
   ורד הגב אוקטובר 18, 2012 בשעה 10:50

   בטח אנסה גם את זה בימים הקרובים. את יודעת כמה זמן אפשר לשמור במקרר?

• 
  עינת שגיא הגב אוקטובר 18, 2012 בשעה 10:57

  לדעתי עד שבוע
  (אצלי נגמר הרבה לפני שנגמר השבוע 🙂 )

7. 
   רחלי הגב אוגוסט 14, 2012 בשעה 21:48

   חן חן ,ושוב תודה (גם על הצילום),אנסה עם החומץ תפוחים האורגני שלי.אני רואה שכאן ברכיבים יש גם סולפאט ….-מבחינתי זה כבר חשוד כאיזה חומר משמר או משהו בדומה לו.
   מחר יום המבחן !!!

8. 
   רחלי הגב אוגוסט 13, 2012 בשעה 21:26

   שלום עינת !
   עוקבת אחר המתכונים שלך בשקיקה…
   בדיוק נושא הקטשופ עמד אצלינו על הפרק,כי הבטחתי לילדים שהשבוע ננסה להכין קטשופ לבד (עברנו לפני כמה חודשים מקטשופ של אוסם לקטשופ של הרדוף או אדמה,אבל היגיע הזמן גם פה לשפר אחרי שבדקתי את רשימת הרכיבים שלהם)
   האם כוונתך ב'חומץ טבעי' לחומץ תפוחים ?
   כי עד היום לא מצאתי משהו אחר שהוא באמת טבעי ללא חומרים מעובדים,ואם אני לא טועה הוא גם הבריא ביותר מכל שאר סוגי החומץ.האומנם?
   אני משתמשת בחומץ תפוחים אורגני ושמה תמיד רק טיפה בשדרוג מתכונים רגילים כי הטעם שלו מאוד חזק ודומיננטי.
   אז לשים פה כף וחצי? זה לא המון?והאם הטעם יוצא דומה לקטשופ הרגיל?
   המון תודות
   רחלי

• 
  עינת שגיא הגב אוגוסט 14, 2012 בשעה 06:53

  הי רחלי
  הכוונה היא לכל חומץ שאין לו ברכיבים "חומץ סינטטי"
  כמו זה למשל
  http://www.einatnutrition.co.il/wp-content/uploads/2012/08/vinegar.jpg

  גם חומץ תפוחים טבעי מתאים למתכון הזה

  ואכן, טעם של קטשופ 🙂
  היו לי 3 טועמים, וביניהם ילדה בת 3
  אז יש אישור 🙂

  כף וחצי זה לא הרבה לכמות הזו

השארת תגובה

ביטול