עוגת בננה פקאן טבעונית בציפוי חמאת בוטנים

48 תגובות

1. 
   ענבל הגב מאי 2, 2018 בשעה 13:16

   הכנתי את העוגה והיא לא תפחה לי בכלל, מה גם בלמעלה הרגיש כמו קרום כזה שזה מרקם מוזר לעוגה. לא שמתי ציפוי ואולי בגלל זה היא לא היתה מתוקה

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   מאי 3rd, 2018 at 05:38

   הי ענבל. את יכולה לראות בתמונה שהיא לא אמורה לתפוח. היא יוצאת די נמוכה. לגבי הקרום מלמעלה – לא יודעת מה להגיד לך.. לא קרה לי. אולי התנור שלך יותר חזק ואז צריך להנמיך טיפה את הטמפ'..

   [Reply]

2. 
   אופק הגב נובמבר 21, 2017 בשעה 07:06

   היי נראית עוגה מעולה!

   האם לא חסר מרכיב שומני כלשהו?

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   נובמבר 22nd, 2017 at 13:36

   לא חסר 🙂 אבל אפשר להוסיף 2-3 כפות שמן זית או קוקוס.

   [Reply]

3. 
   נעם הגב אוקטובר 25, 2017 בשעה 05:40

   היי אפשר להשתמש גם בקמח שקדים? צריכה להפוך את העוגה לפליאו.

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   אוקטובר 26th, 2017 at 16:19

   הי. לא ניסיתי 🙂

   [Reply]

4. 
   אלין הגב יולי 1, 2015 בשעה 11:55

   שלום:)
   העוגה נראית מדהים!
   אני רוצה שהיא תהיה גבוהה יותר… אם אחליף את הקמח לקמח תופח זה יסתדר מבחינת הטעם ושאר המצרכים???

   תודהP:))

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   יולי 1st, 2015 at 15:35

   תודה 🙂
   לא ניסיתי, אז לא יכולה להגיד לך
   אבל נראה לי ששווה לנסות
   בכל מקרה, התבנית שהשתמשתי בה היא רחבה מאוד
   אני מניחה שבתבנית רגילה של עוגה היא תצא גבוהה יותר
   בהצלחה !

   [Reply]

5. 
   יוסי הגב יוני 27, 2015 בשעה 10:44

   באיזה סוג של תבנית עגולה השתמשת ומה הגודל שלה?

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   יוני 27th, 2015 at 16:18

   השתמשתי בתבנית פיירקס רחבה ונמוכה
   לא יודעת גודל מדויק

   [Reply]

6. 
   נורית הגב יוני 19, 2015 בשעה 07:55

   הי עינת
   איך הצלחת לחלץ את העובה מהתבנית?
   אין לי תבנית סיליקון ואני מתלבטת אם להכין בפייקרס או בתבנית אלומיניום, אבל בא לי להגיד אותה יפה. מה את אומרת?

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   יוני 19th, 2015 at 07:56

   הי נורית
   חילצתי אותה בעדינות, לאט לאט, עם תרבד סיליקון
   אני לא ממליצה להשתמש בתבניות אלומיניום
   פיירקס יהיה מצוין, או תבנית עוגה רגילה
   בהצלחה

   [Reply]

7. 
   מיכל הגב יוני 15, 2015 בשעה 13:29

   אבדוק את זה
   תודה!

   [Reply]

8. 
   מיכל הגב יוני 15, 2015 בשעה 10:07

   עינת , העוגה נראית סוף הדרך
   מחר אני חוגגת לבן זוגי יום הולדת ומכינה לו את העוגה הזו
   אולי במקרה יש לך רעיון לקרם שאוכל לכתוב איתו על העוגה?

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   יוני 15th, 2015 at 11:44

   הי מיכל. לצערי, לא
   אבל יכול להיות שקציפת קוקוס תעבוד
   אין לי מתכון, אבל יש מתכונים באינטרנט
   למשל באתר של אורי שביט
   בהצלחה 🙂

   [Reply]

9. 
   שלומית הגב פברואר 8, 2015 בשעה 00:01

   חייבת לציין שיצא קצת מבאס. אומנם עשיתי שינויים קטנים במתכון. לא היה לי מייפל אז השתמשתי בסילאן. ושמתי שני חופני פקאן ולא חופן אחד. העוגה עצמה יצאה פחות מידי מתוקה, אפילו קצת מרה מהקקאו, והציפוי חמאת בוטנים די השתלט על הטעם.

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   פברואר 8th, 2015 at 14:04

   הי שלומית. מצטערת לשמוע. אבל לא נורא. אם לא מנסים, לא יודעים 🙂
   אני מניחה שזה עניין של טעם
   יש באתר עוגות אחרות שאולי יתאימו לך יותר
   בהצלחה 🙂

   [Reply]

10. 
    Silvi הגב דצמבר 30, 2014 בשעה 20:45

    עינת, גודל התבנית ?

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    ינואר 4th, 2015 at 15:01

    אני לא יודעת מה הגודל שלה. סורי.
    השתמשתי בתבנית פיירקס עגולה. נראה לי שאפשר להשתמש בכל תבנית עגולה, אולי בגודל 26 או 28 יהיה מצוין

    [Reply]

11. 
    ליזה הגב מאי 23, 2014 בשעה 09:33

    הי ענת ,סוף- סוף עשיתי את העוגה שלך ! לא צפיתי ,אבל יצא ממש טוב ,אפילו בעלי לא טבעוני ומאוד ביקורתי אכל 🙂 עשיתי הכל לפי המתכון רק נגמר לי הסילן ,אז סמתי סוכר קוקוס במקום ,מושלם ,תודה רבה לך !!!

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    מאי 23rd, 2014 at 17:33

    וואו ! איזה כיף 🙂 תודה רבה!

    [Reply]

12. 
    מירה הגב מרץ 5, 2014 בשעה 05:22

    שלום עינת,
    לא מתים אצלי על חמאת בוטנים – את יכולה להציע ציפוי חילופי לעוגת בננה-פיקאן? תודה מראש

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    מרץ 5th, 2014 at 15:49

    הי מירה
    נסי להחליף את חמאת הבוטנים בטחינה או חמאת שקדים
    אני ממליצה לעשות קודם כמות קטנה ולטעום
    ורק אם זה מוצא חן בעיניכם למרוח על העוגה
    בהצלחה 🙂

    [Reply]

13. 
    ג'ניה הגב אוקטובר 21, 2013 בשעה 08:07

    שלום עינת,
    אני מתכוונת להשתמש בתבנית אחרת, למה אני צריכה לשים לב כדי לדעת שהעוגה מוכנה? (שימוש בקיסם זה מספיק?)

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    אוקטובר 22nd, 2013 at 13:16

    הי ג'ניה
    כן, שימוש בקיסם זה מספיק
    אשמח לדעת איך יצא

    [Reply]

14. 
    אדוה הגב יוני 7, 2013 בשעה 05:31

    יצא מעולה.

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    יוני 7th, 2013 at 15:54

    איזה כיף 🙂 תודה!

    [Reply]

15. 
    מלי הגב אפריל 10, 2013 בשעה 20:57

    היי
    אני הולכת להכין את העוגה הזאת.
    היא נראת נהדר!
    רציתי לשאול, אם אין לי חומץ…
    אפשר להשתמש באבקת אפייה ולוותר על הסודה והחומץ?
    ואם כן, אז מה הכמות של אבקת האפייה שיש להוסיף?
    תודה!

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    אפריל 12th, 2013 at 06:36

    הי מלי
    אפשר … אבל פחות מומלץ 🙂
    באבקת אפיה יש חומרים מיותרים וגם אלומיניום שנשאר בגוף וגורם לנזקים
    אז באופן כללי עדיף להשתמש בסודה לשתיה
    אם אין לך כרגע ספציפית, אין בעיה להחליף
    בהצלחה

    [Reply]

16. 
    גלית הגב ינואר 8, 2013 בשעה 23:25

    הי עינת
    האם לדעתך אפשר להחליף את המייפל בסוכר או בסילאן? (המחיר של מייפל אמיתי מאד גבוה- מתקרב ל 40 שקל באורגניק/שופרסל). תודה

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    ינואר 9th, 2013 at 10:31

    הי גלית
    לא ניסיתי רק עם סילאן, אבל נראה לי שיכול לעבוד
    אשמח לעדכון 🙂

    [Reply]

17. 
    שירה הגב דצמבר 26, 2012 בשעה 19:48

    האם העוגה נשמרת במקרר או בחוץ? (הציפוי הזה נראה לי למקרר…)
    תודה!

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    דצמבר 26th, 2012 at 20:39

    רצוי לשמור במקרר

    [Reply]

18. 
    רונית מגן הגב דצמבר 10, 2012 בשעה 18:43

    עינתי,
    מה תפקידו של החומץ? למה לשים חומץ בעוגה???

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    דצמבר 10th, 2012 at 18:45

    החומץ עוזר לסודה לשתייה להתפיח
    יוצא מאוד אוורירי

    [Reply]

19. 
    מיכל הגב אוקטובר 10, 2012 בשעה 10:32

    שאלה נוספת.אני חייבת לשאול אותך.
    הכנתי פעמיים עוגה עם רסק תפוחים ללא סוכר, 2 עוגות שונות, שלך ושל מישהי אחרת,
    ובשני המקרים העוגה יצאה לי עם עיסה במרכז, לא אכיל,וישר זרקתי אותה.
    האם אני אמורה לראות בגין רסק התפוחים משהו רך באמצע?
    כי לי זה נראה בלתי אפוי בעליל. מהי דעתך?

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    אוקטובר 10th, 2012 at 15:27

    לא. זה ממש לא אמור לצאת כך
    יכול להיות שחום התנור לא היה בטמפרטורה המתאימה – נמוך מדי
    הטמפ' משתנה מתנור לתנור

    [Reply]

20. 
    מיכל הגב אוקטובר 10, 2012 בשעה 10:29

    שאלה.
    אילו חלופות יש לך לקמח כוסמין.
    קשה לי למצוא אותו.
    חוץ מקמח תמי.

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    אוקטובר 10th, 2012 at 15:24

    קמח חיטה מלאה

    [Reply]

21. 
    יסמין הגב ספטמבר 29, 2012 בשעה 19:53

    וואו עינת נראה מעולה!!!
    אני מכינה למחר , ערב סוכות, מהמתכונים שלך וזאת עוגה שנראית ממש ממש טעימה לקינוח!
    אני רק לא מבינה האם חמאת בוטנים זה דבר בריא?

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    ספטמבר 29th, 2012 at 20:28

    בחמאת בוטנים יש שומן בלתי רווי – שהוא הבריא מבין השומנים
    ומעבר לזה, היא מכילה גם חלבון ומינרלים וסיבים תזונתיים
    יותר בריא מ-שמן
    כמובן שגם אותה כדאי לאכול בפרופורציות

    [Reply]

22. 
    טל הגב ספטמבר 29, 2012 בשעה 17:08

    במה אפשר להחליף את הבננה? אילו פירות אחרים יכולים להתאים כאן? תודה!

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    ספטמבר 29th, 2012 at 20:30

    אפשר להשתמש בחלב צמחי
    כמו חלב שקדים/חלב סויה/חלב קוואקר

    [Reply]

23. 
    roza הגב ספטמבר 25, 2012 בשעה 19:34

    הולכת לעשות אחרי כיפור ימיייייייי

    [Reply]

24. 
    אפרת הגב ספטמבר 25, 2012 בשעה 13:20

    שלום עינת. לשם מה החומץ? אני לא אוהבת חומץ… ולא מחזיקה בביתי…
    והאם ניתן להשתמש בחומץ תפוחים?

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    ספטמבר 25th, 2012 at 13:57

    החומץ אמור לסייע לסודה לשתיה להתפיח את העוגה
    אפשר להשתמש בחומץ תפוחים

    [Reply]

25. 
    lea הגב ספטמבר 17, 2012 בשעה 17:10

    שלום
    במה אפשר להמר לקמח ללא גלוטן?

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    ספטמבר 17th, 2012 at 17:13

    קמח תמי, או כל קמח אחר שאת משתמשת בו והוא ללא גלוטן יכול להתאים

    [Reply]

השארת תגובה

ביטול