עוגת אפרסמון טבעונית

25 תגובות

1. 
   פנינית הגב נובמבר 21, 2016 בשעה 13:14

   היום ניסיתי (בפעם השניה), עם קמח שיפון. לא הוספתי סילאן, רק הוספתי עוד תמרים, ויצא נחמד ביותר:)

   (רק צבע קצת מוזר, שחור-ירוק…)

   בפעם הקודמת לא קילפתי את האפרסמונים ובאמת יצא מזעזע. אז אין ברירה כנראה…

   אוהבת מאד מאד את המתכונים שלך! תודה רבה!

   [Reply]

2. 
   אורלי הגב ינואר 4, 2015 בשעה 19:38

   הכנתי את העוגה עם קמח מלא במקום שיפון ועם אבקת אפייה במקום סודה
   יצא לי מעט דביק,
   אולי הקמח לא מתאים או האבקת אפייה..
   אפיתי 30 דק' ואפילו קצת יותר.
   תודה

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   ינואר 5th, 2015 at 14:33

   הי אורלי
   אין קמח שיפון במתכון. השתמשתי בקמח כוסמין מלא
   כך שהתוצאה אמורה להיות זהה
   יכולים להיות לפעמים הבדלים בטמפ' של התנור

   [Reply]

3. 
   שירה הגב דצמבר 24, 2014 בשעה 09:16

   העוגה כבר בתנור אבל פתאום חשבתי על השמן קוקוס
   שמתי שתי כפות מוקשה זה בסדר? יותר מידי פחות מידי?

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   דצמבר 24th, 2014 at 09:21

   מקווה שזה לא יותר מדי
   פעם אחת הכנתי עם 3 כפות שמן והעוגה יצאה שרופה ועם ריח נורא
   מקווה שתצא טוב 🙂
   עדכני אותי

   [Reply]

   

   שירה Reply:
   ינואר 3rd, 2015 at 10:51

   האמת יצא אחלה פעם הבאה אבל אני מנסה חצי קמח רגיל חצי כוסמין. הטעם היה מעט דומיננטי לי.
   תודה רבה!

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   ינואר 3rd, 2015 at 11:11

   תודה שירה !

4. 
   יסמן הגב דצמבר 23, 2013 בשעה 17:19

   הי עינת
   יש לי את כל המצרכים חוץ מתמרים. אפשר לוותר עליהם או שאפשר אולי להוסיף עוד סילאן?
   תודה יסמין

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   דצמבר 24th, 2013 at 17:39

   הי יסמין
   לדעתי אפשר לוותר על התמרים, אבל עד כמה שזכור לי הם מאוד מוסיפים למתיקות
   אם את לא אוהבת מתוק מדי, לדעתי אפשר בלי
   אשמח לדיווח

   [Reply]

5. 
   ענבל הגב נובמבר 9, 2013 בשעה 18:53

   יצא לי קווטץ'..
   שיניתי ואולי שם הבעיה?
   קמח חיטה
   סוכר במקום סילאן
   כף שמן זית וכף חלב קוקוס במקום שמן הקוקוס.
   את האפרסמונים קילפתי חלקית (זה היה קשה) וריסקתי עם התמרים במג'ימיקס.
   חומץ – כמו שכתבת.

   תודה
   ענבל

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   נובמבר 10th, 2013 at 13:20

   הי ענבל
   יותר מדי שינויים במתכון אחד 🙂

   לסוכר וסילאן יש מרקם שונה
   אחד יבש, השני נחשב לרטוב

   חלב קוקוס לא מתנהג כמו שמן קוקוס
   היית יכולה להחליף את שמן הקוקוס בשמן זית

   [Reply]

6. 
   נילס הגב אוקטובר 2, 2013 בשעה 09:27

   היי עינת,
   האם אפשר להחליף את האפרסמונים בשזיפים? יש לנו בבית שזיפים רבים ואני מחפשת מה לעשות איתם. תודה מראש!

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   אוקטובר 3rd, 2013 at 15:44

   לא ניסיתי, אבל אני מניחה שאפשר
   רצוי לקחת בחשבון שהמרקם של אפרסמונים ושזיפים הוא שונה
   ולכן יתכן שהם יתנהגו אחרת באפיה
   אם את מנסה, עדכני אותי איך יצא 🙂

   [Reply]

7. 
   מיכל הגב מרץ 5, 2013 בשעה 23:35

   שלום עינת
   האם ניתן להמיר את:
   1. שמן הקוקוס.
   2. קמח כוסמין.
   למשהו אחר, גם שמן, גם קמח?

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   מרץ 6th, 2013 at 08:17

   הי מיכל
   לדעתי אפשר להחליף, אבל לא ניסיתי בעצמי
   את שמן הקוקוס נסי להחליף בשמן זית
   ואת קמח הכוסמין את יכולה להחליף בכל קמח מלא אחר
   אשמח לשמוע דיווחים 🙂

   [Reply]

8. 
   תמי הגב ינואר 26, 2013 בשעה 18:47

   הי עינת,
   אני מאוד אוהבת את המתכונים שלך, הם בד"כ הצלחה מסחררת.
   בעוגה הזאת , לדעתי היה טעם מפריע של הקמח, השתמשתי בכוסמין, לעומת עוגת החמאת בוטנים שנטעמה מעולה.
   אז אני לא ממש יודעת למה זה נטעם כך, אך בכל מקרה תוך זמן קצר לא נשאר זכר לעוגה.
   תמי

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   ינואר 26th, 2013 at 21:33

   אהמ.. גם אני לא יודעת למה
   אולי בגלל שאין הרבה שומן בעוגה הזו ?
   בכל מקרה, שמחה שלפחות נאכלה 🙂

   [Reply]

9. 
   נעמה הגב ינואר 9, 2013 בשעה 10:32

   הי עינת
   שאת כותבת 2 כפות שמן קוקוס,הכוונה במצב נוזלי או מוצק?
   תודה

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   ינואר 9th, 2013 at 10:34

   הי נעמה

   הוא היה נוזלי

   בהצלחה 🙂

   [Reply]

10. 
    אביטל הגב דצמבר 27, 2012 בשעה 20:00

    האם אפשר להחליף את שמן הקוקוס בשמן זית?

    תודה 🙂

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    דצמבר 28th, 2012 at 11:19

    אפשרי. אבל לא ניסיתי, כך שאני לא יודעת איך זה ישפיע על הטעם

    [Reply]

11. 
    שירי הגב דצמבר 20, 2012 בשעה 21:16

    היי עינת!
    תודה רבה על המתכונים המוצלחים!
    אפשר במתכון הזה להשתמש בקמח מלא במקום קמח הכוסמין?

    ובאופן כללי- במתכונים אחרים של מתוקים (או בכלל- אני פשוט לא יודעת מה מידת החשיבות של זה)אפשר להחליף את קמח הכוסמין באחר?

    תודה 🙂
    שירי

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    דצמבר 21st, 2012 at 05:29

    הי שירי

    מבחינת אפיה – אין הבדל
    מבחינת בריאות – יש 🙂

    כוסמין יותר בריא מחיטה

    [Reply]

12. 
    רבקה הגב דצמבר 2, 2012 בשעה 07:13

    עינת בוקר טוב!~
    קראתי את המתכון לעוגת אפרסמונים ניראה מעניין, מה שלא הבנתי זה שבחומרים לא כתבת מלח ובאופן ההכנה כתבת להכניס מלח האם זו טעות כתיב או שהתכוונת למלח. דבר שני האם אפשר להחליף את השמן קוקוס?! ובאיזה שמן והאם זה חובה, עד עכשיו בעוגות שלך אין שמן.

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    דצמבר 2nd, 2012 at 08:10

    צודקת!
    רציתי להשתמש במלח ושכחתי
    ובסוף שכחתי להוציא אותו מהמתכון
    מיד מתקנת

    נכון, בדרך כלל במתכונים שלי אין שמן
    אבל יש מרכיב שומני כלשהו כמו טחינה או חמאת בוטנים
    ובדרך כלל אני משתמשת ב-1/4 כוס טחינה/חמאת בוטנים

    הפעם אין, ולכן הוספתי 2 כפות שמן
    לדעתי זה הכרחי למרקם העוגה
    אבל את מוזמנת לנסות בלי
    נסי להוסיף רסק תפוחים במקום
    אולי יצא טוב 🙂

    [Reply]

השארת תגובה

ביטול