• ראשי
  • מי אני
  • סרטונים
  • מהתקשורת
  • קורס מתנה
  • מדריך חינם
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
בישול בריא עם עינת שגיא
  • ראשי
  • מי אני
  • סרטונים
  • מהתקשורת
  • ראשי
  • מי אני
  • סרטונים
  • מהתקשורת
  • קציצות ולביבות
  • ללא גלוטן
  • מרק
  • מתוקים
  • פשטידות
  • טופו
  • קינואה

עוגת שוקו-תות טבעונית – ללא שמן, ללא סוכר מעובד וללא ביצים

מיני קורס מתנה
שותפות למטבח

אני שמחה וגאה להשתתף בפרויקט "שותפות למטבח"

מדריך חינם למתחלים לאכול בריא ובקלות
מדריך חינמי למתחילים

שהוא שיתוף פעולה בין בלוגריות אוכל טבעוניות

בכל פעם ייבחר חומר גלם מסוים וכל אחת תכין מתכון עם חומר הגלם הזה

המתכונים יעלו בו זמנית בכל הבלוגים, עם קישורים לשאר המתכונים

חומר הגלם הפעם הוא : תותים

אלה השותפות

(המתכונים של כולן בהמשך למטה)

הגברת הורודה – הדס

נטלי מ- The Vlog

נופר – לא על החסה לבדה

נעה vegansky

שרה – שמשחקת באוכל

סיון – מהבלוג סיו-פוד

זה המתכון שלי – עוגת שוקולד תות

ללא שמן, ללא סוכר מעובד וללא ביצים

מכיוון שקשה לי קצת בגזרת המתוקים (שיהיו גם טבעונים וגם בריאים)

ומכיוון שכבר רציתי מזמן לחזור למתכון הזה (כי נדיר שאני חוזרת למתכונים ישנים…)

החלטתי להכין אותו עם טוויסט תותי

חומרים לעוגה:

1 כוס קמח כוסמין מלא

5 כפות קקאו

קורט מלח (לא חובה)

כפית סודה לשתיה

1/4 כוס סילאן

100 גרם רסק תפוחים ללא תוספים וללא תוספת סוכר

10-12 תותים מרוסקים עם חצי כוס מים בבלנדר

חומרים לציפוי:

כף טחינה גולמית מלאה

3 כפות מייפל

כפית קקאו

לקישוט:

כ-20 תותים פרוסים

לרוטב:

כ-10 תותים (תלוי בכמות שרוצים) מרוסקים בבלנדר (בלי מים)

מתחילים

לשמן תבנית עגולה ונמוכה

לחמם תנור ל-180 מעלות

מכינים את העוגה:

לערבב בקערה קמח, סודה לשתיה מלח וקקאו

בקערה נפרדת לערבב את הרטובים : רסק תפוחים, סילאן ומיץ תותים

להוסיף את הרטובים ליבשים ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה

מעבירים לתבנית משומנת

מכניסים לתנור למשך 40 דקות (הזמנים עלולים להשתנות מתנור לתנור ומתבנית לתבנית)

מצננים את העוגה

מערבבים את חומרי הציפוי ומורחים על העוגה

מקשטים את העוגה עם פרוסות התותים

ומגישים עם רוטב תותים בצד

ואלה מתכוני השותפות

(לחיצה על כל תמונה תפתח את המתכון בדף חדש)

טראפלס תות טבעוני של הדס

 

טארט תותים עם קרם וניל צרפתי ויין אדום של נטלי

עוגת וניל עם קרם תותים בשלוש וריאציות של נופר

עוגת גבינתותים ומקפא פירות חורפי של נעה

קרפים טבעוניים עם קצפת קוקוס ותותים של שרה

 סלט תרד עם תותים, אשכולית אדומה, אבוקדו, בצל וויניגרט בלסמי של סיון

צפיות 1,831
שיתוף
Share this on WhatsApp

אולי יעניין אותך גם

שוקולד ביתי

מתכון ללבבות שוקולד טבעוניים

עוגת שוקולד

עוגת שוקולד אלטרנטיבית (ללא קמח וללא תוספת סוכר)

עוגיות בוטנים טבעוניות לפסח

עוגיות בוטנים טבעוניות וטעימות לפסח

פאדג'יות

פאדג'יות

סופגניות טבעוניות ובריאות

סופגניות טבעוניות אפויות וקצת יותר בריאות

כדורי תמרים ואגוזים

כדורי תמרים, שקדים וקקאו טבעוניים

32 תגובות

  1. תמר הגב אוקטובר 3, 2015 בשעה 16:56

    עינתוש
    לאיזה גודל תבנית מיועד? תודה

    • עינת שגיא הגב אוקטובר 4, 2015 בשעה 06:22

      אני הכנתי בתבנית זכוכית עגולה אבל גדולה, לכן יצאה לי קצת נמוכה
      לדעתי אפשר להכין בכל תבנית שמתאימה לעוגות
      בהצלחה 🙂

  2. היי הגב אוקטובר 7, 2014 בשעה 13:41

    מנסה לאפות יותר בריא והמתכון נראה מאד אטרקטיבי 🙂
    סליחה אם השאלה לא לעניין , אבל תוכלי לכתוב מאיזו תוצרת המוצרים בהם השתמשת . . . יהיה לי קל יותר לאתר אותם כך ( כמו רסק התפוחים , קמח הכוסמין המלא , המייפל . . . ) .
    תודה רבה .

    • עינת שגיא הגב אוקטובר 7, 2014 בשעה 15:56

      בכיף !
      את רשימת המוצרים שלי אפשר למצוא בקישור הזה
      http://www.einatnutrition.co.il/?page_id=993

  3. צילי הגב יוני 12, 2014 בשעה 07:57

    באיזה פרי אחר נחתן להשתמש המקום תותים?

    • עינת שגיא הגב יוני 12, 2014 בשעה 12:19

      הי צילי
      נסי דובדבנים

  4. אתי הגב מאי 3, 2014 בשעה 19:13

    היי עינת, אני רוצה להכין את העוגה ללא התותים .זה יצא בסדר ? לא יבש מדי ? זה עבור יומולדת למישו שלא יכול לאכול סוכר ושמן ואולי גם תותים….תודה ? אפשר לעשות מהתערובת של העוגה כדורי שוקולד לפי דעתך, כלומר , רק להוסיף בישקוטים?

    • עינת שגיא הגב מאי 3, 2014 בשעה 20:36

      הי אתי. היא לא יוצאת יבשה, אבל אם את רוצה להיות בטוחה
      את יכולה להוסיף קצת רסק תפוחים (לא יותר מדי, שלא תהיה רטובה מדי)
      לא יודעת לגבי כדורי שוקולד, לא ניסיתי
      אבל בהחלט שווה לנסות
      בהצלחה

  5. איתן אורנשטיין שוקו הגב מרץ 23, 2013 בשעה 16:24

    אהבתי מאוד, עוגת שוקו תות טבעונית – המצאה מעניינת ובריאה!

  6. נולי הגב מרץ 19, 2013 בשעה 15:57

    אולי קמח טפויקה יתן לזה יציבות חצי טפיוקה חצי שקדים

    • עינת שגיא הגב מרץ 19, 2013 בשעה 20:44

      יכול להיות. לא עבדתי עם קמח טפיוקה

      בינתיים, לצערי, גם הנסיון השני לא נגמר בטוב 🙁
      העוגה טעימה בטירוף (אפילו יותר מהרגילה) אבל מתפוררת …
      ממש מבאס

      • רחל הגב יוני 29, 2013 בשעה 13:01

        הולכת לנסות עם קמח כוסמת. מקווה שייצא טוב!

        • רחל הגב יוני 29, 2013 בשעה 16:47

          אוקיי, ניסיתי עם קמח כוסמת, יצא בסדר אבל די דחוס ובטח תוך יום היא תהיה מאד יבשה,ואז ניסיתי גם עם קמח אורז, יצא טוב יותר אבל עדיין יבש ואז הבנתי שחסר שמן. הוספתי קצת שמן זית, טחינה ושבבי קוקוס, בהחלט שיפר, מחר נבדוק שוב את התוצאה אחרי יום.

          תודה לך על כל המתכונים המצויינים, תמיד אני מוצאת אצלך את הפיתרון הטוב ביותר למה שאני מחפשת (ואני נוברת בספרי המתכונים/ בלוגים)

  7. נולי הגב מרץ 17, 2013 בשעה 09:08

    שלום עינת במה ניתן להחליף את הכוסמין? אני מחפשת קמח ללא גלוטן שאפשר לשים.
    או שילוב של 2 קמחים ללא גלוטן. חשבתי אולי על קמח קוקוס או אולי לשלבו עם קמח שקדים. אשמח להצעה.

    • עינת שגיא הגב מרץ 17, 2013 בשעה 09:10

      הי נולי
      איזה מצחיק! בדיוק אתמול עשיתי את העוגה הזו עם שקדים טחונים 🙂
      יצאה טעימה מאוד! אבל לא יציבה (התפרקה) ולכן אעשה השבוע עוד נסיונות
      כדי להגיע לכמות המדויקת של קמח שקדים
      אז אעדכן ממש בקרוב 🙂

  8. עמית הגב מרץ 11, 2013 בשעה 18:10

    עשינו את המתכון ויצא מ-ע-ו-ל-ה!
    לדעתי צריך קצת יותר סילאן בבלילה כי זה לא היה מתוק מספיק.
    עוגה מעולה, מתכון קל וכיף להכנה.
    הגשנו את זה לאוכלי בשר והם התלהבו.
    מומלץ.
    נ.ב
    אני ממליץ להרבה אנשים על האתר שלך. לדעתי המתכונים פה הם באמת בריאים 🙂 וכמובן טעימים.

    • עינת שגיא הגב מרץ 11, 2013 בשעה 18:13

      יייההיי 🙂 תודה עמית! איזה כיף

  9. יעל הגב פברואר 28, 2013 בשעה 20:09

    מצטערת לומר, אך לטעמי העוגה פשוט תפלה.
    הציפוי מצוין והציל מעט את העוגה, גם הבלילה עצמה יצאה במרקם טוב-
    אך הטעם (לפחות למי שרגיל לעוגות שוקולד "רגילות") פשוט לא.
    אין מספיק מתיקות ואין מספיק הרגשה של הטעמים.
    חבל על כל החומרים שהלכו לפח..

    • עינת שגיא הגב פברואר 28, 2013 בשעה 21:02

      חבל יעל
      אבל לצערי, אני לא יכולה לקלוע לטעם של כוווולם 🙂
      כמעט בכל מתכון יש כאלה שאוהבים ויש כאלה שלא
      מצטערת שנפלת על אחד שלא טעים לך

  10. כוכי הגב פברואר 16, 2013 בשעה 15:43

    הי לעינת וכולם,

    עכשיו הכנתי את העוגה, מכיוון שאין לי תותים הכנסתי 3 בננות, גרידת תפוז ואת הבפנים שלו, היה לי רק קמח כוסמת ולא כוסמין, ושמתי רסק תפוחים ממחית המכילה סוכר (החטא היחידי) אבל לפי מה שאני רואה, היא אכן תופחת ויפה ומטעימת הבלילה עצמה היא בטוח גם טעימה.

    תודה רבה על המתכון הפשוט והטעים!

  11. אילנה הגב פברואר 13, 2013 בשעה 14:06

    אנחנו ממש נהנינו מהעוגה, עשיתי כמה שינויים קטנים שיצאו נחמד, אנחנו אוהבים בבית אבקת חרובים אז עשיתי חצי חצי עם הקקאו, ובמקום הטחינה השתמשתי בשקדיה, זה יצא נפלא.
    תודה רבה, אני ממש נהנית מהאתר בכלליות

    • עינת שגיא הגב פברואר 13, 2013 בשעה 14:17

      איזה כיף 🙂
      תודה רבה על השיתוף

  12. אסתר הגב פברואר 10, 2013 בשעה 17:01

    שלום, אני מבינה שאם אין קמח כוסמין אז אפשר להחליף לקמח מלא רגיל, נכון?
    ובעיקר – אם אין לי מחית תפוחים בבית, מה אפשר לשים במקום?
    תודה

    • עינת שגיא הגב פברואר 11, 2013 בשעה 17:04

      הי אסתר
      כן, אפשר להשתמש בכל קמח שמתאים לאפייה
      במקום מחית תפוחים, אפשר לטחון בבלנדר תפוח עם מעט מים

  13. גלי הגב פברואר 5, 2013 בשעה 09:38

    אשמח לדעת מה אפשר לשים במקום התות שדה משום שיש רגישות לתות. גם בעוגה וגם ברוטב מופיע התות שדה ולכן מעניין אם את יכולה להמליץ על תחליף תודה

    • עינת שגיא הגב פברואר 5, 2013 בשעה 19:27

      הי גלי, את יכולה אולי להשתמש בדובדבנים או פטל
      או אפילו בננות…
      תנסי 🙂
      אשמח לדיווחים

  14. גלי הגב ינואר 17, 2013 בשעה 19:17

    עינת,
    לגבי העוגת שוקולד תות , שאלה בבקשה ,
    כשמכינים את העוגה – רשום במתכון: בקערה אחת – קמח, סודה לשתיה, מלח וקקאו .
    בקערה נפרדת את הרטובים .
    האם אח"כ מערבבים את החומרים שב-2 הקערות לפני שמכניסים לתנור?
    תודה ,
    המתכונים שניסיתי עד כה מהאתר ממש משובחים ,
    גלי

    • עינת שגיא הגב ינואר 17, 2013 בשעה 23:51

      צודקת… תיקנתי 🙂
      תודה!

  15. 7 מתכוני תותים | אוכל | סלונה הגב דצמבר 23, 2012 בשעה 04:47

    […] עוגת שוקו-תות עינת שגיא – בישול בריא עם עינת […]

  16. ~ שותפות למטבח: מתכוני תות טבעוניים ~ | Pink Lady הגב דצמבר 20, 2012 בשעה 17:09

    […] עוגת שוקו-תות של עינת שגיא […]

  17. שותפות למטבח: מתכוני תותים… | Vegansky הגב דצמבר 20, 2012 בשעה 16:55

    […] עוגת שוקו-תות – מתוך einatnutrition […]

  18. שותפות למטבח: מתכוני תותים טבעוניים « משחקת באוכל הגב דצמבר 20, 2012 בשעה 16:54

    […] עוגת שוקו-תות עינת שגיא – בישול בריא עם עינת […]

השארת תגובה

ביטול

מדריך חינמי למתחילים
מדריך חינמי למתחילים
מיני קורס במתנה
סודות המחמצת
אני בתכנית עושות חשבון
אני בתכנית עושות חשבון ערוץ 10
הצטרפו לקבוצת המתכונים בפייסבוק
עשו לייק לדף שלי בפייסבוק
עקבו אחריי באינסטגרם
איזה פינוווווק!! פלפלים ממולאים בכל טוב 🤩🤩🤩
הבסיס הוא מהמתכון 'פלפלים ממולאים באורז ועדשים' שנמצא באתר. את העדשים החלפתי בגרגירי חומוס ואת העגבניות ברוטב החלפתי בפלפל. ויצא מוווש-לם!😋
בקצרה -
המילוי - אורז מלא, גרגירי חומוס, בצל קצוץ וגזר מגורד, שמן זית + תבלינים
הרוטב - בצל, פלפל אדום (שושקה), פטריות, שמן זית + תבלינים
התבלינים - מלח, פלפל, כורכום, פפריקה חריפה
המתכון המלא באתר 'בישול בריא עם עינת'. חפשו 'פלפלים ממולאים באורז ועדשים'
הקישור לאתר נמצא בפרופיל

#בישולבריאעםעינת #טבעוני #מתכון #בריא #אורחחייםבריא #בריאות #טבעונות #מתכוניםבריאים #מתכוניםטבעוניים #תזונהצמחית #בישולבריא #תזונהנכונה #אוכלבריא #תזונהטבעית #פלפליםממולאים
#vegan #recipe #healthyrecipe #veganrecipe #healthycooking #cooking #vegancooking #plantbased
לא בשביל להשוויץ או משהו... א לא בשביל להשוויץ או משהו... אבל זו ארוחת הערב שלי היום 😀😋
עלי מנגולד ממולאים
המתכון באתר בישול בריא עם עינת
קישור לאתר נמצא בפרופיל

#בישולבריאעםעינת #טבעוני #מתכון #בריא #אורחחייםבריא #בריאות #טבעונות #מתכוניםבריאים #מתכוניםטבעוניים #תזונהצמחית #בישולבריא #תזונהנכונה #אוכלבריא #תזונהטבעית 
#vegan #recipe #healthyrecipe #veganrecipe #healthycooking #cooking #vegancooking #plantbased
מהזה הקורררר הזה?... 🥶😲 הול מהזה הקורררר הזה?... 🥶😲
הולכת לחמם לי... תבשיל שעועית אדומה ושורשים
בול מתאים למזג האוויר הזה 
המתכון באתר 'בישול בריא עם עינת'
קישור לאתר נמצא בפרופיל

#בישולבריאעםעינת #טבעוני #מתכון #בריא #אורחחייםבריא #בריאות #טבעונות #מתכוניםבריאים #מתכוניםטבעוניים #תזונהצמחית #בישולבריא #תזונהנכונה #אוכלבריא #תזונהטבעית 
#vegan #recipe #healthyrecipe #veganrecipe #healthycooking #cooking #vegancooking #plantbased
איזה כיף לי וכמה טעים לי 😋
מרק שעועית אדומה וסלק

אומרים שלקראת הסופש יחזור החורף. ממליצה לשמור את המתכון הזה במועדפים ולשים תזכורת לחזור אליו עוד כמה ימים.
המתכון באתר בישול בריא עם עינת. קישור לאתר בפרופיל.

#בישולבריאעםעינת #טבעוני #מתכון #בריא #אורחחייםבריא #בריאות #טבעונות #מתכוניםבריאים #מתכוניםטבעוניים #תזונהצמחית #בישולבריא #תזונהנכונה #אוכלבריא #תזונהטבעית #מרק
#vegan #recipe #healthyrecipe #veganrecipe #healthycooking #cooking #vegancooking #plantbased #soup
מכינה לי 'סנפרוסט' 😁
אחרי השריה והנבטה מבשלת כשעה וחצי, מחלקת למנות ומקפיאה

#בישולבריאעםעינת #טבעוני #מתכון #בריא #אורחחייםבריא #בריאות #טבעונות #מתכוניםבריאים #מתכוניםטבעוניים #תזונהצמחית #בישולבריא #תזונהנכונה #אוכלבריא #תזונהטבעית 
#vegan #recipe #healthyrecipe #veganrecipe #healthycooking #cooking #vegancooking #plantbased
עתידות - יהיה לי שבוע טעים במיוחד 😋🤩😍
המנה הזו התבשלה לי בראש הרבה לפני שהגיעה לסיר.
היום זה סופסופ קרה!! ויצא מושלם!
קציצות אורז אווריריות ברוטב ירוק עשיר וחמצמץ.
המתכון באתר בישול בריא עם עינת
קישור לאתר נמצא בפרופיל ☝🏽

#בישולבריאעםעינת #טבעוני #מתכון #בריא #אורחחייםבריא #בריאות #טבעונות #מתכוניםבריאים #מתכוניםטבעוניים #תזונהצמחית #בישולבריא #תזונהנכונה #אוכלבריא #תזונהטבעית 
#vegan #recipe #healthyrecipe #veganrecipe #healthycooking #cooking #vegancooking #plantbased
טוב, אז חשקה נפשי בממולאים מ טוב, אז חשקה נפשי בממולאים מנחמים ומחממים. 🤗
כאלה שמגיעים עם החורף.
אבל כאלה מכל מיני סוגים...
אז ערבבתי 3 מתכונים יחד, ויצא סיר ממולאים מושלם :) 😋
המתכונים המקוריים באתר 'בישול בריא עם עינת'
הקישור לאתר נמצא בפרופיל
חפשו באתר - 
פלפלים ממולאים טבעוניים
עלי מנגולד ממולאים
ובצל ממולא טבעוני

#בישולבריאעםעינת #טבעוני #מתכון #בריא #אורחחייםבריא #בריאות #טבעונות #מתכוניםבריאים #מתכוניםטבעוניים #תזונהצמחית #בישולבריא #תזונהנכונה #אוכלבריא #תזונהטבעית
#vegan #recipe #healthyrecipe #veganrecipe #healthycooking #cooking #vegancooking #plantbased
תוספת לסלט - קוביות טופו בסג תוספת לסלט - קוביות טופו בסגנון בולגרית 🤩 טעים וממכר!
המתכון באתר בישול בריא עם עינת
קישור לאתר נמצא בפרופיל

#בישולבריאעםעינת #טבעוני #מתכון #בריא #אורחחייםבריא #בריאות #טבעונות #מתכוניםבריאים #מתכוניםטבעוניים #תזונהצמחית #בישולבריא #תזונהנכונה #אוכלבריא #תזונהטבעית #טופו
#vegan #recipe #healthyrecipe #veganrecipe #healthycooking #cooking #vegancooking #plantbased
שבת זה זמן מושלם להכין לחם. לחם כוסמת טבעוני, טעים וללא גלוטן עם אגוזי מלך וגרעיני דלעת
המתכון באתר 'בישול בריא עם עינת'
קישור לאתר נמצא בפרופיל

#בישולבריאעםעינת #טבעוני #מתכון #בריא #אורחחייםבריא #בריאות #טבעונות #מתכוניםבריאים #מתכוניםטבעוניים #תזונהצמחית #בישולבריא #תזונהנכונה #אוכלבריא #תזונהטבעית #לחםכוסמת
#vegan #recipe #healthyrecipe #veganrecipe #healthycooking #cooking #vegancooking #plantbased
עקבו אחריי
סינון
  • אורז (58)
  • אזוקי (2)
  • אפונה (26)
  • ארוחות בוקר (6)
  • חומוס (32)
  • טופו (37)
  • יום העצמאות (30)
  • ירקות (87)
  • כוסמת (24)
  • ללא גלוטן (167)
  • ללא טופו (85)
  • מאש (17)
  • ממולאים (6)
  • מרק (29)
  • מתוקים (42)
  • עדשים (56)
  • עיקריות (10)
  • פטריות (12)
  • פשטידות (23)
  • קדירה (25)
  • קינואה (21)
  • קציצות ולביבות (98)
  • ראש השנה (1)
  • ראשונות (62)
  • שונות (41)
  • שעועית (13)
  • תוספות (6)
עינת שגיא

מי אני
עינת שגיא, מדריכה לתזונה טבעית, למדתי 3 שנים תזונה טבעית במכללת "רידמן".
עזרתי כבר למאות אנשים להרגיש מצוין, להיפטר מכאבי ראש, כאבי בטן, משקל עודף, סוכרת, עצירויות, בעיות נשימה, לחץ דם ועוד הרבה – בעזרת שילוב של תזונה בריאה בחיי היום יום בקלות, מבלי לעשות שמיניות באוויר.

אני לא מאמינה במזונות-על, בתוספי תזונה ובמכשירים יקרים, אני מאמינה בתזונה טבעית ולא מעובדת, במה שנותן לנו הטבע. כי הגוף שלנו יודע בדיוק מה טוב לו, ומה הוא צריך כדי להתחזק ולהיבנות.

  • ראשי
  • מי אני
  • סרטונים
  • מהתקשורת
  • קורס מתנה
  • מדריך חינם
Theme by Pojo.me - WordPress Themes
We WordPress
גלילה לראש העמוד

מתכונים אחרונים שעלו לאתר

קציצות שעועית ברוטב עגבניות

קציצות שעועית אדומה ברוטב עגבניות

תבשיל שעועית אדומה ושורשים

תבשיל שעועית אדומה ושורשים

קציצות אורז ברוטב תרד מנגולד ואפונה

קציצות אורז טבעוניות ברוטב חמצמץ

שייק שוקו בננה טבעוני

שייק שוקו-בננה טבעוני

לחם בריא ללא גלוטן וללא שמרים

מתכון ללחם טבעוני טעים! ללא גלוטן

פרוסות טופו ברוטב פלפלים

פרוסות טופו ברוטב פלפלים טבעוני

רגע!

לא לשכוח את המתנה שלך

המדריך - מתחילים לאכול בריא ב-4 צעדים

להורדה
loading ביטול
ההודעה לא נשלחה - יש לבדוק את כתובת האימייל שוב!
בדיקת אימייל נכשלה, יש לנסות שוב
מצטערים, האתר שלך אינו מאפשר שיתוף תוכן באמצעות האימייל
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס