קציצות כוסמת ועדשים שחורות

12 תגובות

1. 
   עינת הגב ינואר 11, 2023 בשעה 08:51

   בוקר טוב עינת
   אני מנסה שוב את המתכון עד שאצליח .

   אם לא מנביטה את העדשים ייתכן שבגלל זה יוצאים יבשים לאחר האפייה?

   אפשרי גם בלא להנביט ויצא עדיין במרקם טוב?
   תודה מראש .

• 
  עינת שגיא הגב ינואר 15, 2023 בשעה 09:17

  היי עינת. אם את לא מנביטה את העדשים ומבשלת אותן, זה משנה לגמרי את המרקם. כדי שלא יצא יבש נסי להוסיף עוד קצת שמן או להשתמש בבצל קצת יותר גדול.

2. 
   עינת הגב אוגוסט 26, 2022 בשעה 09:49

   היי שוב
   השתמשתי בשמן אבוקדו יש מצב שזו גם הסיבה?

• 
  עינת שגיא הגב אוגוסט 26, 2022 בשעה 10:04

  לא צריכה להיות בעיה עם שמן אבוקדו

3. 
   עינת הגב אוגוסט 26, 2022 בשעה 09:48

   היי עינת
   צריך לבשל את העדשים השחורות לפני האפייה ואם כמה זמן ?
   ניסיתי פעם את המתכון והקציצות יצאו לי יבשות מאוד עדשים יצאו קשות וגם הכוסמת ?
   מה לעשות הפעם להנמיך את חום בתנור לקצר זמן ? איפה טעיתי?
   ולכמה זמן ניתן להקפיא או במקרר?
   תודה רבה
   ושבת שלום ומבורך

• 
  עינת שגיא הגב אוגוסט 26, 2022 בשעה 10:04

  היי עינת.
  לא מבשלים את העדשים. משתמשים בעדשים מונבטות.
  לגבי הטמפ' – יכול להיות שהתנור שלך חזק, תנסי לאפות על חום בינוני 175-180 מעלות.
  ניתן להקפיא לכמה שבועות לפחות. במקרר לשמור רק עד 4-5 ימים מקסימום.
  בהצלחה 🙂

4. 
   מגי הגב דצמבר 4, 2015 בשעה 13:38

   האם הכונה לכוסמת ירוקה/חומה.
   והאם הכמויות של הכוסמת והעדשים השחורות הם לפני הבישול/הנבטה?

• 
  עינת שגיא הגב דצמבר 12, 2015 בשעה 14:25

  הי מגי
  הכוונה לכוסמת ירוקה
  הכמויות הן לאחר בישול/הנבטה

5. 
   ריני הגב אוגוסט 31, 2015 בשעה 04:31

   אך אני מנביטה את העדשים? חדשה עם כל ההתעסקות עם עדשים

• 
  עינת שגיא הגב אוגוסט 31, 2015 בשעה 15:58

  הי ריני
  אולי זה יעזור לך
  http://www.mynet.co.il/articles/0,7340,L-4354833,00.html

6. 
   גל הגב ינואר 9, 2015 בשעה 12:28

   לאחר שאני מנביטה את העדשים בזמן הבישול הקליפות של העדשים צפות במים , האם לקליפה יש ערך תזונתי או שאפשר לזרוק אותן ?
   תודה

• 
  עינת שגיא הגב ינואר 9, 2015 בשעה 15:18

  יש בהן ערך מסוים, אבל לא נראה לי קריטי אם את מבשלת אותן

השארת תגובה

ביטול