מצרכים:
בצל קצוץ
כף רסק עגבניות ללא סוכר
כף שמן זית
2 כוסות מים או ציר ירקות
½ כוס שעועית לבנה מבושלת
½ כוס גרגירי חומוס מבושלים
שורש פטרוזיליה מקולף וחתוך לקוביות
ראש סלרי מקולף וחתוך לקוביות
½ כוס אורז מלא עגול
2-3 שיני שום קלופות שלמות
מלח, פלפל, פפריקה
2-3 עלי דפנה
לא לשכוח לעקוב גם באינסטגרם
ולא לשכוח לספר לי איך יצא כאן בתגובות למטה או בקבוצת הפייסבוק 'מתכונים בריאים קלים וטעימים'
אופן ההכנה:
לטגן בצל בשמן עד להזהבה (על אש בינונית עם סיר מכוסה). להוסיף רסק ולערבב.
להוסיף 2 כוסות מים ולערבב
להוסיף אורז, שעועית, חומוס, שום ושורשים ולערבב היטב.
להביא להרתחה. להוסיף תבלינים. לבשל על אש בינונית כ- 10 דקות.
לחמם תנור ל- 180 מעלות.
להעביר את הסיר לתנור למשך שעה.
אם הסיר לא מתאים לתנור, כדאי להעביר את תוכן הסיר לכלי מתאים לתנור.
ממש טעים ולא מסובך. כל הכבוד! מתקבל טעם קצת מתקתק אפילו שאין בזה בכלל סוכר. אימצתי
מעולה 🙂 תודה!
היי עינת,
המתכון נשמע מעולה, רק שלא הצלחתי להבין דבר אחר:
צריך לבשל את האורז (כמו את השעועית ואת החומוס), לפני שמבשלים על אש בינונית ל-10 דק'?
האורז יתבשל בתנור, אין צורך לבשל אותו מראש