(מספיק ל-2-3 מנות כחלק מארוחה) (הצעת הגשה בתמונה למטה)
חבילת טופו (300 גרם) (או 2 חבילות פטריות יער)
בצל גדול חתוך לרצועות דקות
שמן זית
כפית ורבע מלח טבעי
פלפל שחור גרוס
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית פפריקה חריפה
כפית שטוחה פפריקה מעושנת
כפית שטוחה כמון
לחתוך את הטופו ל-2
לגרד את הטופו בחלק הרחב של הפומפיה ולהעביר לקערה גדולה
להוסיף לטופו את התבלינים ולפזר מלמעלה שמן זית
לערבב היטב (אבל בעדינות) כך שכל הטופו יתעטף בתבלינים
להניח בצד
בינתיים, במחבת רחבה מטגנים את רצועות הבצל בשמן עד הזהבה
מוסיפים את הטופו וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב (בעדינות) כ-10-15 דקות
הי עינת
לאחרונה אני מכינה המון מתכונים שלך.
היום הכנתי את הטופוארמה – טעיםםםם, פתרון קל מזין ומהיר לצהרים.
כל הכבוד
[Reply]
עינת שגיא Reply:
יוני 2nd, 2019 at 12:19
תודה רבה אורנה 🙂 כיף לשמוע!
[Reply]
מתכון פשוט ומוצלח ממש!
אצלנו הוא נטרף.
לא היתה לי פפריקה מעושנת וגם לא פפריקה חריפה, אז השתמשתי בתבלין לפרגיות במקום – להיט :-).
[Reply]
עינת שגיא Reply:
מאי 19th, 2019 at 12:51
איזה כיף! 🙂 תודה!
[Reply]