שעועית ירוקה טריה (כ-400 גרם לפני ניקוי)
2 ראשי ברוקולי
2 כוסות אפונה קפואה
בצל קצוץ
שמן זית
כפית ורבע מלח
פלפל שחור לפי הטעם
+ מלח פלפל לפיזור בתבנית
מחממים תנור ל-200 מעלות
מנקים את השעועית ושוטפים
שוטפים את הברוקולי ומפרקים לפרחים קטנים
מניחים שעועית ירוקה וברוקולי בתבנית על נייר אפייה, מפזרים מעט מלח ופלפל
ומכניסים לתנור עד שהברוקולי טיפה משחים למעלה (כ-10-15 דקות)
מטגנים בסיר בצל בשמן זית עד הזהבה קלה
מוסיפים תבלינים ומערבבים
מוסיפים שעועית ירוקה, ברוקולי ואפונה ומערבבים
מבשלים כ-10 דקות
4 תגובות על “שעועית ירוקה, ברוקולי ואפונה”
מאמינה שאפשר. אני פחות אוהבת, כי הם לא יוצאים קריספיים. אם את משתמשת בקפואים אין צורך לשים בתנור. קחי בחשבון שזה בטח ישפיע על התוצאה הסופית 🙂
הי עינת, אפשר להשתמש בברוקולי ושעועית קפואים? האם עדיין צריך לשים בתנור?
התכוונת לטגן הקשיו(לא בצל)נכון?
אופס. הקשיו לא קשור למתכון 🙂 התכוונתי לבצל. תיקנתי. תודה על תשומת הלב 🙂