2 בצלים סגולים בינוניים פרוסים לחצאי פרוסות
4 סלקים בינוניים, קלופים ופרוסים לחצאי פרוסות
שמן זית
1 כפית מלח
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
מחממים תנור ל-200 מעלות
מעבירים את הירקות לקערה,
מוסיפים שמן זית מלח ופלפל ומערבבים היטב
מעבירים לתבנית שטוחה ורחבה ומכניסים לתנור ל- 30 דקות
מערבבים, ומכניסים ל-30 דקות נוספות
