סופגניות טבעוניות אפויות וקצת יותר בריאות

כ-12 סופגניות בינוניות

1 ¼ כוסות קמח כוסמין מלא מטחינת ריחיים
1/2 כוס מייפל אמיתי
1 כפית סודה לשתיה ללא אלומיניום
1/4 כפית מלח
1/2 כוס משקה סויה בטעם טבעי – הידוע בכינויו "חלב סויה" (השתמשתי באלפרו)
1/2 כפית חומץ תפוחים טבעי
2 כפות רסק תפוחים ללא תוספת סוכר וחומרים מיותרים
1/4 כוס שמן קוקוס

אבקת סוכר (אין דרך להתחמק מזה…)

למילוי –
ריבה ללא תוספת סוכר ותוספים מיותרים (רצוי ריבה ביתית)
או חמאת בוטנים + סילאן
או טחינה + סילאן
או מה שאוהבים…

כלים מיוחדים:
12 תבניות סיליקון קטנות, עגולות ונמוכות (תמונה בהמשך)
מזרק
מסננת קטנה