עוגת בננה

20 תגובות

1. 
   נעמי הגב אוגוסט 30, 2014 בשעה 05:12

   שלום עינת, אשמח אם תוכלי לענות לי על שאלה – מה תפקידו של רסק התפוחים בעוגות?
   בחלק מהמתכונים הוא משמש כתחליף לשמן ובחלק לביצים, כיצד ומדוע?
   ובהמשך לשאלה – האם ניתן במתכון הנוכחי לוותר על התפוחים ולהוסיף במקום עוד בננות מעוכות? האם העוגה תצא דחוסה יותר?
   תודה 🙂

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   אוגוסט 30th, 2014 at 08:24

   הי נעמי
   כמו שכתבת, רסק התפוחים מחליף גם שמן וגם ביצים
   יש בו חומר שנקרא פקטין שהוא משמש כחומר מחבר
   לא הייתי מוותרת עליו כי הוא נותן את הלחות במתכון הספציפי הזה
   את יכולה אולי להחליף אותו בשמן, ולהוסיף עוד בננה
   אבל לא ניסיתי בעצמי, אז לא יכולה להעיד על התוצאה
   בהצלחה 🙂

   [Reply]

2. 
   לימור הגב אוקטובר 31, 2013 בשעה 22:16

   עדיף כמויות בכוסות, להדיוטות אין משקל לקמח…

   הפתיע אותי המיץ והכמות שלו…

   אני תוהה מה ידביק את העוגה הזו ואם לא תתפורר, מחשש הכנסתי גם חמאת שקדים…

   [Reply]

3. 
   אביבה פז הגב אפריל 9, 2013 בשעה 11:49

   עינת שלום,
   האם ניתן להחליף את הבננה עם פרי אחר (למשל : תפוח) ואת מיץ התפוזים למיץ תפוחים ?
   תודה

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   אפריל 9th, 2013 at 13:52

   לדעתי אפשר, אבל לא ניסיתי 🙂

   [Reply]

4. 
   שושנה הגב ינואר 9, 2013 בשעה 13:59

   שלום, ענית

   אני מעוניינת לדעת כמה קלוריות בפרוסה דקה של עוגת הבננות. אשמח גם אם תרשמי מתכון לעוגת תפוחים דלת קלוריות ותרשמי גם כאן את מספר הקלוריות למנה

   בתודה, שושנה

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   ינואר 9th, 2013 at 17:34

   הי שושנה
   מצטערת, אני לא מתעסקת בקלוריות
   לדעתי הן לא רלוונטיות 🙂
   מתכון לעוגת תפוחים עוד אין, אולי יהיה בהמשך
   עינת

   [Reply]

5. 
   מאיה הגב אוקטובר 14, 2012 בשעה 13:50

   שלום

   האם ניתן לשים במקום מיץ תפוזים נוזל אחר בעוגה לא חומצי?
   קראתי שסודה מחייבת נוזל חומצי כדאי לתפוח אז האם ניתן ביחס של: 2 כוסות קמח מלא, כפית סודה לשתייה ולדוגמא כף לימון (בנוסף לכוס נוזל לא חומצי) רק כדאי שזה יתפח?

   תודה

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   אוקטובר 14th, 2012 at 17:31

   הי מאיה
   את יכולה להשתמש בכל חלב צמחי שהוא
   לסודה לשתיה אני מוסיפה בדרך כלל כפית חומץ
   לדעתי אפשר גם מיץ לימון
   אבל לא ניסיתי בעצמי

   [Reply]

6. 
   רותי טרגנו הגב מאי 30, 2012 בשעה 22:27

   עינת אני נהנית מאוד מהאתר והמתכונים שלך!
   שאלה קטנה- האם ניתן להחליף את הקמח המלא בקמח אורז מלא? (עניינים עם גלוטן…)
   תודה!

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   מאי 31st, 2012 at 03:45

   הי רותי, אני שמחה לשמוע 🙂
   לגבי קמח אורז – קשה לי לענות, כי לא ניסיתי לעבוד איתו
   אבל אם את אופה איתו, אז גם כאן הוא יכול להתאים
   ויש גם את קמח תמי שהוא ללא גלוטן
   בהצלחה 🙂

   [Reply]

   

   רותי טרגנו Reply:
   מאי 31st, 2012 at 17:38

   תודה!
   הולכת להכין…
   ניראה לי שאוסיף אגוזים או קוקוס (מה שיש)
   איזה כייף!
   אני אספר לך איך יצא עם הקמח אורז

   [Reply]

7. 
   גלית הגב מאי 6, 2012 בשעה 05:27

   למה הכוונה ב" רסק תפוחים קטן" איזו כמות של רסק?
   תודה

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   מאי 6th, 2012 at 06:09

   הי גלית
   צודקת. זה לא ברור.
   הכוונה היא ל-100 גרם.
   תודה
   עינת

   [Reply]

   

   גלית Reply:
   מאי 6th, 2012 at 06:33

   היי עינת,

   עוד שאלה -אופים רק 10- דקות?
   זה נראה לי ממש מעט ולא מספיק
   תודה

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   מאי 6th, 2012 at 06:36

   באמת נשמע מעט מדי…
   את העוגה הזו הכנתי מזמן, כך שאני לא זוכרת אם זו טעות או שבאמת לקח רק 10 דקות
   תתחילי מ-10 דקות, ותבדקי עם קיסם – אם יוצא יבש, מוכן. אם לא, תמשיכי עוד 10 דקות ותבדקי שוב
   אגב, אני אופה בטוסטר אובן ולכן הזמנים יכולים להיות שונים מתנור רגיל (גופי החימום קרובים יותר לעוגה)
   בהצלחה
   עדכני אותי לגבי הזמנים
   תודה 🙂

8. 
   אושרה כהן הגב אפריל 16, 2012 בשעה 21:27

   הי, אני אמא לילד בן שנתיים משתדלת לבשל בריא
   וחיה בחברה / משפחה שאני קצת "עוף מוזר" בעניין התזונה
   לילד יש יומלדת בגן עוגת בננה נראת לך מתאימה לילדים?
   ארגיש מאוד לא טוב עם עצמי להכין עוגת שוקולד אבל עם זאת אני רוצה שהילדים יהנו
   וגם מסביב יראו ולימדו שאפשר גם אחרת
   תודה

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   אפריל 17th, 2012 at 03:57

   הי אושרה
   זו עוגה בחושה ולכן לדעתי היא מתאימה יותר לצד הקפה מאשר ליום הולדת של ילד

   אולי את יכולה להכין את המאפינס, ולצפות אותם בקצת שוקולד מומס
   או להכניס פנימה שברי שוקולד
   רצוי כמובן שוקולד איכותי שמכיל אחוז קקאו גבוה

   בהצלחה

   [Reply]

9. 
   א' הגב פברואר 18, 2012 בשעה 23:34

   תודה על האתר והמתכונים המעולים! רק שאלה, אין שום בעיה בריאותית עם סודה לשתייה?

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   פברואר 19th, 2012 at 07:08

   נכון. סודה לשתיה זה לא דבר בריא, אבל גם לא מזיק
   (כמובן שלא בכמויות גדולות, ובהנחה שלא סובלים מבעיה רפואית כלשהי)

   כפית בעוגה שלמה… זה נראה לי זניח

   עדיף, אגב, להשתמש בסודה לשתיה מאשר באבקת אפייה. פחות מזיק

   [Reply]

השארת תגובה

ביטול