קציצות עדשים וטופו ברוטב עגבניות אלוהי !

27 תגובות

1. 
   shlomit הגב אפריל 1, 2018 בשעה 12:50

   יעבוד עם מעבד מזון במקום בלנדר מוט?

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   אפריל 1st, 2018 at 14:01

   לא ניסיתי, אבל מאמינה שכן

   [Reply]

2. 
   קילה גולדפרב הגב מרץ 15, 2018 בשעה 06:58

   היי עינת היקרה, מעוניינת לדעת האם ניתן להחליף את העדשים החומות בכתומות? אזלו לי החומות ואני עדיין צריכה שייצא טעים!!!! (יושבים איתי קרניסטים בשולחן)

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   מרץ 15th, 2018 at 07:00

   הי. הייתי ממליצה לבחור מתכון אחר שמבוסס על עדשים כתומות.

   [Reply]

3. 
   אושי הגב פברואר 2, 2018 בשעה 16:21

   יצא מדהים!!!

   [Reply]

4. 
   עינת שגיא הגב יוני 18, 2016 בשעה 08:30

   כן, בהחלט

   [Reply]

5. 
   רחל הגב יוני 18, 2016 בשעה 06:30

   הי, לא השרתי את העדשים במשך 24 שעות, אבל הנבטתי אותן (השרתי אותן 12 שעות ואז הנבטתי). זה בסדר?

   [Reply]

6. 
   שוש הגב פברואר 18, 2016 בשעה 20:30

   היי
   מדוע צריך לשמור את הקציצות בנפרד מהרוטב?

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   פברואר 20th, 2016 at 12:49

   כי אז כל הנוזלים יספגו והקציצות יהפכו לחלק מהרוטב 🙂

   [Reply]

7. 
   מרגלית הגב פברואר 8, 2016 בשעה 15:10

   הי ענת
   אשמח לדעת למה הקציצות מתפרקות כשעושים אותם
   תודה

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   פברואר 9th, 2016 at 08:56

   הי מרגלית, אצלי הקציצות לא מתפרקות
   האם הכנת בדיוק לפי המתכון ?

   [Reply]

8. 
   יעל הגב אוגוסט 23, 2015 בשעה 19:50

   היי שוב
   בהמשך לשאלתי, האם כדאי להשתמש בקמח או פירורי לחם או קוואקר כחומר מדביק?
   אולי במשהו אחר?
   שוב תודה

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   אוגוסט 24th, 2015 at 15:16

   כן, בהחלט
   יכולה להשתמש בכל אחד מהם.
   גם קמח חומוס או קמח עדשים יעשו את העבודה

   [Reply]

9. 
   יעל הגב אוגוסט 21, 2015 בשעה 12:56

   היי עינת
   אני מכינה לעתים קרובות את קציצות הטופו שלך (אני מתה עליהן) ורציתי קצת לגוון.
   האם ניתן להוסיף לטופו עדשים מבושלות? כי אינני אוהבת את הטעם של עדשים מושרות לא מבושלות.
   או שהקציצות יתפרקו?
   תודה

   [Reply]

   

   עינת שגיא Reply:
   אוגוסט 22nd, 2015 at 07:19

   הי יעל. בעדשים מבושלות יש יותר נוזלים
   אז יכול להיות שתצטרכי להוסיף עוד חומר מדביק
   אבל שווה לנסות 🙂

   [Reply]

10. 
    ג'קי הגב יוני 18, 2015 בשעה 21:50

    היי עינת גם במתכון הזה אפשר להחליף את הטופו בשקדים או קשיו שמעתי שטופו מזיק לחילוף החומרים זה נכון?

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    יוני 19th, 2015 at 07:55

    הי ג'קי, אני לא בטוחה שהקציצות יהיו יציבות מספיק בלי טופו
    טופו לא מזיק לחילוף החומרים. הוא דווקא מועיל מאוד, מהרבה בחינות

    [Reply]

    

    טניה Reply:
    יולי 10th, 2015 at 06:21

    הי עינת
    אפשר לטגן במקום אפיה

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    יולי 10th, 2015 at 07:25

    נראה לי שכן. אבל לא מומלץ 🙂

11. 
    דנה הגב מאי 3, 2015 בשעה 10:49

    היי עינת,
    מה זמן צריך להשרות את העדשים לפני ?
    תודה

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    מאי 3rd, 2015 at 15:06

    כתוב 🙂 24 שעות

    [Reply]

12. 
    חיה הגב אפריל 28, 2015 בשעה 12:59

    הי עינת
    האם לא מבשלים את העדשים קודם?..ואז טוחנים
    האם הקציצות יחזיקו בלי ביצים?

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    אפריל 28th, 2015 at 14:27

    הי חיה
    לא מבשלים את העדשים
    ויחזיקו טוב מאוד בלי ביצים 🙂

    [Reply]

13. 
    דניאלה הגב אפריל 11, 2015 בשעה 04:18

    היי עינת. תבורכי!!! יצא מעולה. בזכותך הקטנים אכלו וליקקו האצבעות. צירפתי לזה אורז מלא והרגשתי מאושרת מהבריאות שנכנסת לגופם הקטן :). יש עוד מתכונים של קציצות עם רוטב? עד היום כל הקציצות הטבעוניות שהכנתי בתנור נחלו כישלון במשפחה והבנתי כי היו להם יבשות מידי…. לעניין המתכון, לא ציינת באיזה שלב מוסיפים החומץ ומיץ הלימון. תודה על כל הטוב הזה שאת חולקת איתנו

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    אפריל 11th, 2015 at 07:16

    תודה דניאלה! כיף לשמוע 🙂
    כל מתכון של קציצות שהן יציבות יחסית אפשר לאכול עם הרוטב הזה
    יש קציצות שהן רכות מדי ולכן לא יתאימו, כמו קציצות קינואה למשל
    אבל אם יש בהן קטניות, הן יהיו יציבות מספיק ויחזיקו מעמד ברוטב

    לגבי החומץ ומיץ הלימון – צודקת! עדכנתי. תודה

    [Reply]

14. 
    לילך הגב מרץ 15, 2015 בשעה 17:46

    שלום לך.
    שתי שאלות ברשותך:
    שתים וחצי כוסות אחרי או לפני ההשריה.
    ומה אלו עדשים חומות? אני מכירה כתומות, ירוקות ושחורות
    תודה
    לילך

    [Reply]

    

    עינת שגיא Reply:
    מרץ 16th, 2015 at 15:00

    הי לילך
    לגבי העדשים – כמו שכתוב "לאחר השריה
    יש גם עדשים חומות. אבל זה לא משנה. אפשר עם שחורות או ירוקות

    [Reply]

השארת תגובה

ביטול