תגית: פירורי לחם
-
קציצות עדשים ירוקות
מתכון טעים ובריא במיוחד של קציצות טבעוניות אפויות מעדשים ירוקות. מושלם כמנה עיקרית עם תוספת ירקות מבושלים, סלט עשיר או כארוחה קלה ומשביעה בפני עצמה.
-
לביבות דלעת
2 קוביות דלעת (בערך 1/2 קילו) – להסיר קליפה בצל קצוץ כף שמן זית 2 כפות פירורי לחם כוסמין 3 כפות קווקר עדין 2 כפות טחינה גולמית מלח, פלפל, כורכום מאדים בצל בשמן עד להזהבה (אש בינונית סיר מכוסה). מצננים. מגרדים את הדלעת בפומפיה. מערבבים הכל ביחד (רצוי בידיים), מהדקים, מכסים את הקערה ומכניסים למקרר…
-
לביבות פטריות בסגנון המבורגר
סלסילת פטריות שמפיניון קצוצותסלסילת פטריות פורטובלו קטנות קצוצותבצל גדול או שניים בינוניים – קצוץכף שמן זית לבישולכף שמן זית למריחה2 כפות טחינה גולמיתכוס קווקר עדיןחצי כוס פירורי לחםפטרוזיליה קצוצהגזר מגורדמלח פלפל מחממים תנור ל-180 מעלות. מטגניםאת הבצל בשמן עד שהופך לשקוף. מוסיפים פטריות וממשיכים לטגן עד שהנוזלים מתאדים לגמרי. קוצצים בבלנדר מוט, לא עד כדי…
-
לביבות חצילים
חציל בינוני מקולף כרישה בינונית קצוצה כף שמן שתי כפות טחינה רבע כוס פירורי לחם כוסמין ללא תוספים מלח פלפל מבשלים את החציל במים כ-45 דקות מאדים את הכרישה בכף שמן עד להזהבה סוחטים !! היטב !! את החציל מערבבים הכל יחד יוצרים לביבות בתבנית על נייר אפיה או בתבנית שקעים משומנת ומכניסים לתנור שחומם…
-
לביבות כרישה אפויות
[CPD_READS_THIS] צפיות בפוסט בצל פרוס לרצועות ארבע-חמש כרישות דקות פרוסות לרצועות פטרוזיליה קצוצה שתי כפות פירורי לחם – אני משתמשת בכוסמין ללא תוספים מיותרים 2 כפות טחינה גולמית כף שמן זית לאידוי כף שמן זית למריחה מלח לפי הטעם מאדים בצל וכרישה בשמן זית עד להזהבה (אש נמוכה, סיר מכוסה) מערבבים פנימה פטרוזיליה, פירורי לחם וטחינה יוצרים…
-
לביבות בטטה וסלק אפויות
בטטה בינונית תפוח אדמה בינוני סלק גדול 2 כפות טחינה 2 כפות רוטב סויה 5 כפות פירורי לחם כוסמין פטרוזיליה קצוצה, מלח, פלפל מחממים תנור ל-180 מעלות מאדים בצל בכף שמן להזהבה מקלפים ומגרדים בטטה, תפוח אדמה וסלק מערבבים הכל יחד, יוצרים לביבות על נייר אפיה ומכניסים לתנור ל-30 דקות צפיות 3,019
-
פלאפל עדשים כתומות
מצרכים:חצי כוס עדשים כתומות שטופות היטבבצל גדול קצוץ דק דקגזר גדול קצוץ דק דקשן שום קצוצה דק5 כפות קווקר עדין2 כפות פירורי לחם כוסמין3 כפות טחינה גולמית2 כפות רוטב סויהמלח, פלפל אופן ההכנה: לבשל את העדשים במים עד התרככות, להקפיד שלא יאבדו צורה לחמם תנור ל-180 מעלות לערבב הכל ביחד ליצור פלאפלים קטנים בעזרת מכשיר…