תגית: בצל

חציל בינוניבצל בינוני קצוץפלפל אדום קטן קצוץ5 עגבניות שרי קצוצות½ כוס גרגירי חומוס אחרי השריה ובישול¾ כוס כוסמת ירוקה1/2 כפית כמון1/2 כפית כורכוםכפית וחצי מלח פלפל שחור גרוס לפי הטעם1/4 כפית פפריקה חריפה מחממים תנור ל-200 מעלות וקולים את החציל כ-40-45 דקותלהניח בצד עד צינון. קוצצים את "בשר" החציל. מטגנים בצל עד הזהבה קלה (אש…

3-4 בצלים גדוליםחצי כוס אורז מלא לפני בישולגזר מגורדעגבנייה מגורדתבצל מגורדרסק עגבניות ללא סוכר (הרדוף או אדמה)מיץ מחצי לימוןמלח, פלפל, פפריקה חריפה לעשות חריץ לאורך הבצלים עד האמצע, לשים בסיר עם מים ולהרתיח מס' דקות. לצנן ולהפריד את שכבות הבצל. לשמור את המים. המילוי – לערבב אורז וירקות. לשים כף שטוחה מהמילוי בכל שכבת בצל,…

מתכון טעים ובריא במיוחד של קציצות טבעוניות אפויות מעדשים ירוקות. מושלם כמנה עיקרית עם תוספת ירקות מבושלים, סלט עשיר או כארוחה קלה ומשביעה בפני עצמה.

¾ כוס אורז עגול מלא½ כוס עדשים כתומות2 כוסות מים או ציר ירקות2-3 שיני שום פרוסותבצל קצוץכף שמן זיתמלח, פלפל מטגנים בצל בשמןמוסיפים לסיר אורז ועדשים ומכסים ב-2 כוסות מיםמביאים לרתיחהברתיחה מוסיפים שום ותבליניםמנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים כ-40 דקותמכבים את האש, מכסים את הסיר במגבת ומניחים בצד ל- 15 דקות לפחות צפיות…

1/2 כוס עדשים ירוקות – רצוי להשרות מינימום שעה לפני הבישול בצל גדול קצוץ 3 עגבניות גדולות בשלות קצוצות כף שמן זית מלח, פלפל, פפריקה חריפה, כמון מאדים בצל בשמן עד להזהבה (אש בינונית, סיר מכוסה) מוסיפים עגבניות ומבשלים כ-15 דקות מוסיפים את העדשים ותבלינים ומבשלים כשעה, או עד שהנוזלים מתאדים צפיות 5,709

2 קוביות דלעת (בערך 1/2 קילו) – להסיר קליפה בצל קצוץ כף שמן זית 2 כפות פירורי לחם כוסמין 3 כפות קווקר עדין 2 כפות טחינה גולמית מלח, פלפל, כורכום מאדים בצל בשמן עד להזהבה (אש בינונית סיר מכוסה). מצננים. מגרדים את הדלעת בפומפיה. מערבבים הכל ביחד (רצוי בידיים), מהדקים, מכסים את הקערה ומכניסים למקרר…

1/2 כוס מאש כוס אורז עגול מלא מבושל בצל קצוץ כף שמן זית חופן פטרוזיליה קצוצה חופן כוסברה קצוצה חופן עלי נענע קצוצים חופן עלי בזיליקום קצוצים מלח, פלפל לבשל מאש כ-20 דקות במים. לאדות בצל בשמן עד להזהבה (אש בינונית סיר מכוסה). להוסיף עשבי תיבול ולערבב היטב. להוסיף מאש ואורז ולערבב. להוסיף תבלינים. להוסיף…

כוס קינואה מבושלת כוס גרגירי חומוס קפואים סלסילת פטריות קצוצות 2 גזרים מגורדים בצל קצוץ כף שמן זית תבלינים: מלח, פלפל, כפית כורכום, 1/2 כפית פפריקה חריפה, 1/2 כפית כמון מאדים בצל בשמן עד להזהבה (אש בינונית בסיר מכוסה). מוסיפים פטריות וממשיכים לאדות עד שהפטריות מצטמקות. מוסיפים גזר מגורד וממשיכים לאדות מספר דקות. מוסיפים את…

  בצל קצוץ פלפל אדום קצוץ ½ כוס כוסמת כוס אפונה קפואה כף שמן זית חופן פטרוזיליה קצוצה מלח, פלפל חופן גרעיני דלעת מכינים את הכוסמת – מרתיחים מים, ברתיחה מוסיפים מלח ואת הכוסמת. מבשלים על אש בינונית כ-15 דקות, עד שהכוסמת מתחילה להתבקע. מסננים ושוטפים. מכינים את האפונה – מרתיחים מים, ברתיחה מוסיפים את…

מצרכים:בצל קצוץכף רסק עגבניות ללא סוכרכף שמן זית2 כוסות מים או ציר ירקות½ כוס שעועית לבנה מבושלת½ כוס גרגירי חומוס מבושליםשורש פטרוזיליה מקולף וחתוך לקוביותראש סלרי מקולף וחתוך לקוביות½ כוס אורז מלא עגול2-3 שיני שום קלופות שלמותמלח, פלפל, פפריקה2-3 עלי דפנה אופן ההכנה: לטגן בצל בשמן עד להזהבה (על אש בינונית עם סיר מכוסה). להוסיף…

1/2 כוס כוסמת 1/2 כוס מאש כף שמן זית בצל קצוץ 2-3 עגבניות בשלות קצוצות מלח פלפל מבשלים את הכוסמת כמו פסטה. מסננים ושוטפים. מבשלים את המאש במים עד לריכוך, בערך 15-20 דקות. שלא יתפרקו. מאדים בצל בשמן עד שהופך לשקוף. מוסיפים עגבניות וממשיכים לאדות עד שהנוזלים מתאדים כמעט לגמרי. מוסיפים תבלינים. מוסיפים פנימה את…

סלסילת פטריות שמפיניון קצוצותסלסילת פטריות פורטובלו קטנות קצוצותבצל גדול או שניים בינוניים – קצוץכף שמן זית לבישולכף שמן זית למריחה2 כפות טחינה גולמיתכוס קווקר עדיןחצי כוס פירורי לחםפטרוזיליה קצוצהגזר מגורדמלח פלפל מחממים תנור ל-180 מעלות. מטגניםאת הבצל בשמן עד שהופך לשקוף. מוסיפים פטריות וממשיכים לטגן עד שהנוזלים מתאדים לגמרי. קוצצים בבלנדר מוט, לא עד כדי…

2 עגבניות חתוכות לרבעים בצל גדול חתוך לרבעים 3-4 שיני שום קלופות סלק מקולף שלם סלק מקולף חתוך לקוביות גדולות 3-4 עלי דפנה שורש פטרוזיליה מקולף חתוך לקוביות גדולות ראש סלרי מקולף חתוך לקוביות גדולות גזר גדול מקולף חתוך לקוביות רסק עגבניות קטן (100 גרם) ללא סוכר (יש של הרדוף) מלח, פלפל, פפריקה חריפה מניחים…

חצי כוס כוסמת חצי כוס עדשים כתומות בצל קצוץ בטטה קטנה חתוכה לקוביות קטנות גזר גדול חתוך לקוביות קטנות 3-4 שיני שום קצוצות כף שמן זית מלח, פפריקה חריפה, כורכום מבשלים את הכוסמת כמו פסטה – מרתיחים מים, מוסיפים את הכוסמת, מבשלים כ-15 דקות, עד שהכוסמת מתחילה להתבקע. מסננים ושוטפים במים קרים. מבשלים את העדשים…

חצי כוס כוסמת כף שמן שומשום שתי כפות סויה כף חומץ אורז כף מייפל אמיתי או סילאן כמה שיני שום קצוצות חצי פלפל אדום חתוך לרצועות קישוא חתוך לגפרורים גזר חתוך לגפרורים בצל חתוך לחצאי טבעות מכינים את הכוסמת – כמו פסטה – מסננים ושוטפים במים קרים מחממים שמן שומשום בווק מוסיפים שום ומטגנים כחצי…

כוס מאש בצל גדול מגורד סלרי ראש חתוך לקוביות קטנות שורש פטרוזיליה חתוך לקוביות קטנות גזר מגורד עגבנייה קצוצה כמה עלי דפנה פפריקה חריפה, מלח, כורכום, כמון מניחים את כל הירקות בסיר ומוסיפים 6 כוסות מים (אם רוצים מרק, מוסיפים יותר מים. אם רוצים נזיד, פחות( מרתיחים, מוסיפים תבלינים מנמיכים את האש ומבשלים כשעה בסוף…

חצי כוס אורז חצי כוס עדשים ירוקות בצל קצוץ גזר מגורד חופן אגוזים קצוצים חופן שקדים קצוצים כף שמן מלח, פלפל, כמון מכינים את האורז – מרתיחים כוס מים, ברתיחה מוסיפים מלח ואת האורז. מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים 40 דקות מכינים את העדשים – מרתיחים כוס וחצי, ברתיחה מוסיפים עדשים, ומבשלים 20…

בצל חתוך לקוביות גזר חתוך לקוביות פלפל אדום חתוך לקוביות פלפל צהוב חתוך לקוביות רסק עגבניות קטן ללא סוכר כוס ציר ירקות או מים או משולב קישואים חתוכים לקוביות חצי כוס שעועית לבנה קפואה חצי כוס אפונה קפואה חצי כוס שעועית ירוקה קפואה חצי כוס אורז בסמטי מלא כף שמן זית מלח, פלפל שחור, פפריקה…

[CPD_READS_THIS] צפיות בפוסט בצל פרוס לרצועות ארבע-חמש כרישות דקות פרוסות לרצועות פטרוזיליה קצוצה שתי כפות פירורי לחם – אני משתמשת בכוסמין ללא תוספים מיותרים 2 כפות טחינה גולמית כף שמן זית לאידוי כף שמן זית למריחה מלח לפי הטעם מאדים בצל וכרישה בשמן זית עד להזהבה (אש נמוכה, סיר מכוסה) מערבבים פנימה פטרוזיליה, פירורי לחם וטחינה יוצרים…

חצי כוס אורז חצי כוס עדשים כתומות בצל גדול קצוץ שום כתוש לפי הטעם – אני שמה 4 שיניים כף שמן זית מלח, פלפל, כפית כורכום, חצי כפית פפריקה חריפה, רבע כפית כמון מכינים את האורז בנפרד ואת העדשים בנפרד מאדים בצל בשמן, מוסיפים שום ואת כל התבלינים ומערבבים מוסיפים לסיר את האורז המוכן והעדשים…

מצרכים:בצל קצוץכף שמןחציל חתוך לקוביות3-4 שיני שום קצוצות1/2 כוס אורז בסמטי מלאכוס גרגירי חומוס מבושליםכוס וחצי מיםכפית רסק עגבניותמלח, פלפל, פפריקה חריפה אופן ההכנה: לחמם תנור ל-200 מעלות לטגן בצל בכף שמן להזהבהלהוסיף קוביות חציל ולהמשיך לטגן עד התרככות החציללהוסיף שום, אורז וחומוסלהוסיף כוס וחצי מים ולהרתיחלהוסיף כפית רסק עגבניותלאחר הרתיחה להוסיף תבלינים ולערבבלהעביר את…

חצי כוס עדשים כתומות בצל גדול קצוץ – או שניים בינוניים גזר קלוף וקצוץ שורש פטרוזיליה קלוף וקצוץ פטרוזיליה קצוצה כפית מלח חצי כפית פפריקה חריפה, חצי כפית כורכום מאדים את העדשים בסיר עם מעט מים עד שהמים מתאדים חוזרים על הפעולה 3-4 פעמים, עד שהעדשים מתפרקות מעט מוסיפים 3 כוסות מים ואת הירקות ומביאים לרתיחה ברתיחה…

כוס עדשיםבצל גדול פרוס לרצועות דקות1.5 כפיות מלחשמן זית אופציונאלי – תבלינים נוספים: פלפל שחור גרוס, 1/2 כפית כורכום, 1/4 כפית פפריקה חריפה מטגנים בצל בשמן עד הזהבהמוסיפים עדשים ומערבביםמוסיפים 6-7 כוסות מים ומביאים לרתיחה(כדאי להישאר באיזור הסיר, כי הוא נוטה לגלוש…)אחרי הרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים כחצי שעה-שעה את התבלינים מוסיפים בסוף הבישול צפיות…

חצי כוס אורז פרא – מעורב אורז מלא עגול, אורז מלא אדום ואורז בר רבע כוס עדשים כתומות כף שמן זית בצל קצוץ שיני שום קצוצות – לפי הטעם פפריקה חריפה, כורכום, מלח, פלפל מכינים את האורז מרתיחים כוס מים, מוסיפים מעט מלח, מוסיפים את האורז מנמיכים להבה, מכסים סיר ומבשלים כ-40 דקות מכינים את…

חציל גדול פרוס לפרוסות בעובי 1סמ 3/4 כוס אורז בסמטי מלא או פרסי מלא גזר מגורד קישוא מגורד בצל מגורד עגבנייה קצוצה 1 רסק עגבניות קטן (100 גרם) ללא סוכר (יש של הרדוף) מלח פלפל כף שמן זית תבנית רחבה וגבוהה רצוי כזו שיש לה מכסה. מחממים תנור לחום בינוני. מניחים את פרוסות החציל בתבנית…

מצרכים:חצי כוס עדשים כתומות שטופות היטבבצל גדול קצוץ דק דקגזר גדול קצוץ דק דקשן שום קצוצה דק5 כפות קווקר עדין2 כפות פירורי לחם כוסמין3 כפות טחינה גולמית2 כפות רוטב סויהמלח, פלפל אופן ההכנה: לבשל את העדשים במים עד התרככות, להקפיד שלא יאבדו צורה לחמם תנור ל-180 מעלות לערבב הכל ביחד ליצור פלאפלים קטנים בעזרת מכשיר…